Pimientos con Huevo para el Desayuno

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La receta para los pimientos con huevo es patrocinada por Fresh From Florida como parte de una activación para Influence Central, sin embargo, todas las opiniones expresadas son solo mías.

¡Este es el mejor desayuno de pimientos con huevo que jamás hayas comido!

Receta para los Pimientos con Huevo

El desayuno es una de las comidas más importantes del día. El desayuno que seleccionamos es lo que establecerá cómo se desarrollará el día. Me gusta optar por opciones saludables que también sean deliciosas.

Los pimientos morrones de la Florida están ahora en temporada. Vienen en colores verde, amarillo y naranja.

Elegimos los pimientos de la Florida para hacer un fabuloso desayuno de pimientos con huevo, inspirado en los clásicos huevos rancheros mexicanos con un toque especial. El estado de la Florida tiene una fantástica variedad de verduras y frutas que hacen que las comidas que sirvo a mi familia sean frescas y sabrosas, ya que estoy usando ingredientes de temporada y cultivados en mi estado.

Ingredientes para hacer la receta para los pimientos incluyen pimientos verdes y huevos de granja

Apoyar a los agricultores locales es una buena idea, ya que ayuda a la economía local y aseguran un buen suministro de opciones frescas para el menú semanal. Ya que los agricultores de la Florida nos facilitan el comer productos frescos diariamente en casa.

Los agricultores de la Florida se enorgullecen en cultivar y cuidar los campos al practicar la sostenibilidad y cosechar los mejores productos frescos al precio correcto y disponibles cuando las frutas y verduras están en el pico de la temporada.

Proceso para prepara los pimientos en la estufa y usando una sarten

Actualmente, podemos encontrar en los supermercados locales y en los mercados de granjeros pimientos frescos, calabacines y maíz dulce de Florida que están en temporada en el estado del sol.

Celebra la llegada de la primavera con este desayuno de pimientos con huevo

Si vives en la Florida, busca estos productos frescos que te ayudarán a crear una variedad de recetas diferentes, incluida mi receta para el desayuno de pimientos con huevo. Para este receta se necesita pimientos verdes de la Florida, huevos de granja, salsa verde y salsa roja ambas hechas en casa, pétalos de capuchina y una pizca de sal con pimentón y pimienta negra.

¿Estás lista para hacer este delicioso desayuno?

Receta para los Pimientos con Huevo

Pimientos con Huevo

Chef Adriana Martin
Pimientos con Huevo para el desayuno, una receta inspirada en los clásicos huevos rancheros mexicanos pero con un toque especial. En esta receta, estamos usando pimientos morrones de la Florida, huevos frescos de granja, salsa verde y salsa roja casera. Aderezamos con pétalos de capuchina, pimienta negra, sal y pimentón.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min
Plato Desayuno
Cocina Cocina Mexicana
Raciones 2 personas
Calorías 100 kcal

Equipment

  • Sartén
  • Tabla para cortar
  • Cuchillo para verduras

Ingredientes
  

  • 1 pimiento verde de Florida cortado en rodajas gruesas
  • 2 huevos
  • 1 aceite de cocina en spray o aceite de cocina regular
  • 1 cucharada de salsa verde
  • 1 cucharada de salsa roja
  • 1 pizca de sal, pimentón y pimienta negra al gusto
  • 2 rebanadas de pan tostado opcional
  • 1 flor de capuchina comestible opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Corta los pimientos verdes en rodajas gruesas y remueve las semillas.
  • Rocía un poco de aceite de cocina en una sartén y agrega dos rodajas de pimientos cortados.
  • Rompe dos huevos y coloca en tazones por separado. Vierte los huevos dentro de las rodajas de pimiento procurando el sartén esté caliente. 
  • Agrega un poco de agua y cocina tapado durante unos minutos, dependiendo de qué tan cocidos que te gusten a los huevos escalfados.
  • Sirve los pimientos con salsa verde o roja y decora con una flor de capuchina fresca. Agregua una pizca de pimentón, sal y pimienta negra al gusto.

Video

Nutrition

Serving: 0gCalories: 100kcalCarbohydrates: 0gProtein: 0gFat: 0gSaturated Fat: 0gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgPotassium: 0mgFiber: 0gSugar: 0gVitamin A: 0IUVitamin C: 0mgCalcium: 0mgIron: 0mg
Keyword huevos, pimientos
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Acompaña los pimientos con huevo con pan tostado con mantequilla

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Pimientos con Huevo para el Desayuno inspirados en los huevos rancheros

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