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Hola, soy Adriana, mucho gusto en conocerte.
Soy originaria de México pero vivo en Orlando desde hace más de dieciocho años, ¡así que soy orgullosa Floridana y me encanta!
Mi pasión es la cocina, pero mi carrera es en marketing. He sido empresaria desde el 2011 cuando decidí expandirme y comenzar mi pequeña empresa con la idea de hacer un homenaje a las recetas de mi familia y al legado culinario que me dejó mi abuela que era dueña de restaurantes en México.
Uno de mis pasatiempos es estar al día así que me gusta leer acerca de tendencias en comida, recetas y cómo la cocina evoluciona día a día. Me gusta experimentar restaurantes y conocer y ver a los chefs de renombre cuando preparan esas sensacionales comidas sensacionales, las cuales replico en mi cocina en donde comienzo una nueva aventura culinaria cada día.
La inspiracipon para cocinar para mi proviene de un sabor familliar, una especie, los olores de la fruta fresca o de los condimentos, lo que tengo disponible en mi refrigerador o simplemente cuando visito el mercadito o el tianguis local para comprar los ingredientes frescos que inspirarán el menú del día. Mi filosofía es que los sabores simples son los que crean las grandes obras culinarias.
Disfruto de la enseñanza y recientemente estoy ofreciendo clases de cocina personalizadas y consultas en línea sobre técnicas de cocina y cualquier cosa que te gustaría saber sobre la comida y su preparación. Creo que es esencial cocinar en casa y enseñar a otros cómo cocinar me permite conservar las tradiciones culinarias y los platillos de mi familia, así como inspirar a otros a preparar comidas caseras.
Mis platillos y recetas muchos están inspirados en el legado que dejó mi abuela, Doña Alicia o Mamá Licha como cariñosamente yo le decía, y con quien compartí hermosos momentos especiales durante mi niñez y adolescencia. Ella me enseño la importancia de hacer a la gente feliz preparando platillos absolutamente deliciosos. Alicia era propietaria de varios restaurantes y ofrecía servicios de banquetes para ejecutivos de empresas y la alta sociedad mexicana. Gran maestra Doña Alicia ahora mi ángel guardián y a quien dedico este sitio y mis recetas.
En Adriana’s Best Recipes encontrarás mi inspiración para la cocina, recetas, historias e ideas. Así como conocerás a mis mascotas quienes son parte important de mi familia y vida diaria.
Te doy la bienvenida a mi hogar, mi cocina, y a los deliciosos sabores y olores que emanan de ella. Siéntete libre en acompañarme en la senda posteando tus valiosos comentarios en este sitio, valoro mucho tus ideas.
¡A cocinar!
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