Aprende a hacer la salsa de nopales, también conocida como nopalitos mexicanos, un aperitivo clásico de la cocina mexicana, ¡y uno de nuestros favoritos! En la cocina mexicana, es común encontrar cactus en diferentes platillos, como ensalada de nopalitos, cactus a la parrilla con queso y salsa, huevos con nopales, nopalitos navegantes con chile colorado, y platillos de carne de cerdo. En smoothies e incluso en suplementos nutricionales para el control del peso. Inspirada en los ... continue reading...
Jugo de Sandía de la Florida
La sandía de la Florida está ahora en temporada. Una fruta perfecta para hacer bebidas de frutas y jugo de sandía o néctar. Es justo lo que necesitas para hacer este verano aún más dulce. ¿A quién no le gusta el sabor dulce de una sandía madurada al sol? La sandía es un una fruta popular durante el verano; La comemos tal como está, en postres, en ensaladas, en paletas heladas, en bebidas de frutas e incluso en margaritas. ¿Pero sabías que puedes hacer jugo de sandía? Es tan ... continue reading...
Salsa de Maíz Dulce de la Florida
¡El maíz dulce de Florida ya está en temporada por eso hicimos una rica salsa de elote dulce! Cuando el mercado local de agricultores tiene disponible maíz dulce o elote amarillo, nos gusta preparar una rica salsa. Una guarnición fresca que complementa platillos como bowls de pollo asado, tacos, tostadas o bien servir como aperitivo o botanita con totopos. El maíz dulce fresco es delicioso y un ingrediente versátil, perfecto también para la temporada de las parrilladas. Porque a quién no ... continue reading...
Té de Rosas con Leche de Coco
Estoy reflexionando sobre el Día de las Madres mientras disfruto de un té de rosas a base de miel, leche de coco y pétalos de rosa. El día de la madre es un momento difícil para mí. Perdí a mi madre hace muchos años debido a la leucemia, y todavía es un desafío lidiar con el vacío. Mi madre se llamaba Rosa Elena. Ella era una mujer fuerte y trabajadora que me crió como madre soltera. Trabajó durante muchos años con un ejecutivo británico que le enseñó la etiqueta del té y el gusto por ... continue reading...
Fettuccine Estilo Casero con Espárragos
Esta receta para el fettuccine estilo casero con espárragos y limones preservados es una conversación patrocinada por Ronzoni® Homestyle ™ Pasta. Sin embargo, las opiniones y el texto son sólo míos. Celebra el comienzo del verano comiendo un plato de pasta hecho con Ronzoni Homestyle Fettuccine. ¡Es una delicia! Si no has probado la marca Ronzoni aún, date una vuelta por Publix y compra la NUEVA pasta Ronzoni Homestyle. Está disponible en dos presentaciones diferentes, penne y ... continue reading...
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