Los tlacoyos de maíz azul son parte de la vasta cultura culinaria de México y la cocina prehispánica. Muchas de las opciones de alimentos con las que crecimos los mexicanos tienen su origen en la cocina prehispánica. Y un gran ejemplo del legado culinario azteca son estos tlacoyos de maíz azul. Comúnmente vendidos en el mercado de agricultores o tianguis de Tlatelolco. Una zona ubicada a pocos minutos del centro de la ciudad de México. En el pasado, los tlacoyos eran hechos con masa de ... continue reading...
Menú Vegetariano para Disfrutar del Partido
El menú vegetariano y bocadillos para el día del partido es una publicación patrocinada por Gardein como parte de una activación para Influence Central. Todas las opiniones expresadas en mi artículo son sólo mías. Amamos el fútbol, los bocadillos, y la comida vegetariana! Somos fanáticos del fútbol americano en casa. Crecí viendo todos los juegos y aprendí sobre las estrategias y las leyendas del fútbol. Todavía hoy disfruto la temporada del día del juego mientras comemos deliciosas ... continue reading...
Yogurt Casero al Estilo Instant Pot
Conoce cómo preparar este Yogurt Casero al Estilo Instant, solo requiere de tres ingredientes. El resultado es yogur delicioso. Una de las mejores recetas de mi mamá es este yogurt casero. Tengo un cuaderno de recetas escrito a mano por ella y decidí hacer su receta de yogur natural pero con un toque diferente. Modernicé la técnica clásica e hice un Yogurt Casero al Estilo Instant Pot. Los ingredientes principales de este yogurt casero son leche entera fresca, un yogurt natural con ... continue reading...
Salsa de Nopales Baja en Calorías
Aprende a hacer la salsa de nopales, también conocida como nopalitos mexicanos, un aperitivo clásico de la cocina mexicana, ¡y uno de nuestros favoritos! En la cocina mexicana, es común encontrar cactus en diferentes platillos, como ensalada de nopalitos, cactus a la parrilla con queso y salsa, huevos con nopales, nopalitos navegantes con chile colorado, y platillos de carne de cerdo. En smoothies e incluso en suplementos nutricionales para el control del peso. Inspirada en los ... continue reading...
Jugo de Sandía de la Florida
La sandía de la Florida está ahora en temporada. Una fruta perfecta para hacer bebidas de frutas y jugo de sandía o néctar. Es justo lo que necesitas para hacer este verano aún más dulce. ¿A quién no le gusta el sabor dulce de una sandía madurada al sol? La sandía es un una fruta popular durante el verano; La comemos tal como está, en postres, en ensaladas, en paletas heladas, en bebidas de frutas e incluso en margaritas. ¿Pero sabías que puedes hacer jugo de sandía? Es tan ... continue reading...
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