Restaurante "Doña Borola"

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My grandmothers restaurant
Restaurante "Doña Borola"

Esta es una fotografía del restaurante de mi abuela Doña Borola en Guadalajara, hermosos recuerdos de Doña Alicia mi inspiración y angel guardián.

El platillo especial en "Doña Borola" aunque no lo crean era un hotdog bañado en frijoles y chile con carne. Aún ahora recuerdo esa maravillosa combinación de sabores.
En esta imagen vemos  la cocina, las ayudantes y meseras,  y del lado izquierdo Doña Alicia sonriente en esa pose inconfundible.
Chef Adriana Martin
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