Tostadas de Pollo

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Chicken Tostadas
Tostadas de Pollo

Me fascinan las tostadas, son un platillo muy sabroso y una buena idea para servir en tu próxima fiesta, aquí te doy los detalles de como prepararlas:

  • 1 paquete de tostadas (las venden en los supermercados en la sección de comida latina)
  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
  • 1 taza de frijolitos refritos (puedes usar negros o bayos y también si no los quieres cocinar puedes optar for frijoles en lata)
  • 1 bolsa de lechuga en julianas
  • 1 taza de crema agria mexicana
  • Rebanaditas de aguacate y tomate
  • Salsa verde (puedes usar enlatada o bien probar mi receta)
  • Trocitos de queso Cotija
  • Cilantro picado finamente

Tiempo de preparación: 15 minutos. Sirves 6-8 personas. Costo aproximado USD$2.50 dependiendo del costo de los ingredientes en tu mercado local. Vas a necesitar un platón para servir. Puedes preparar el pollo, los frijolitos y la salsa un día antes para que tengas más tiempo de disfrutar con tu familia e invitados.

Toma una tostada y unta una cucharada de los frijoles refritos, añade el pollo y la lechuga, coloca una rebanada de aguacate y otra de tomate, baña con la crema agria y un poco de salsa verde, espolvorea el queso cotija y un poco de cilantro. Disfruta con una cerveza bien fría o con una Margarita.

Este platillo es una buena opción para fiestas, puedes poner una estación de tostadas y colocar tarjetitas con mensajes cómicos dando instrucciones de cómo preparar las tostadas a tus invitados, esta es una forma económica y fácil para entretener en casa.

 

¡Buen provecho!

 

 

 

 

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2 Comments
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Maria Bravo

Perfecto paro el calor. Horita my novio anda buscando que hacer para la cena y le ensene esta receta aver si la puede hacer. Se ve muy rico!!

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