Guacamole a la Parrilla

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Este artículo ha sido patrocinado por PAM Cooking Spray. Sin embargo,  todas las opiniones son sólo mías. #PAMCookingSpray
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Receta sencilla para hacer el Guacamole a la Parrilla

Ya sea que estés celebrando una fiesta del fútbol, el Mes de la Hispanidad, o simplemente una reunión en casa durante la época de las fiestas, contar con recetas fáciles para hacer un rico aperitivo como este Guacamole a la Parrilla es la pauta a seguir para ofrecer una botana que a todos gustará.

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Ingredientes para preparar el guacamole a la parrilla

Los aguacates Hass están en temporada y me gusta asarlos porque al hacerlo desarrollan un sabor ahumado que es agradable para el paladar y hace que este guacamole sea un poco diferente al resto de las recetas que conocemos. Este Guacamole a la Parrilla va muy bien como guarnición para tacos o carnes y también como botanita acompañado de totopos de maíz.

Guacamole a la Parrilla

Chef Adriana Martin
Sencilla receta para el guacamole a la parrilla hecho con aguacates Hass frescos, chiles serranos de mi jardín, ajo, jugo de limón y cilantro. En esta receta uso PAM Cooking Spray para cocinar a la parrilla y en también pongo un poco de PAM en mi molcajete para facilitar la limpieza.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Raciones 1 cups

Ingredientes
  

  • 1 aguacate Hass grande cortado en mitades
  • 2 dientes de ajo asados o bien 3 dientes de ajo pequeños
  • 4 chiles serranos asados
  • 1/2 limón
  • 1/3 de taza de cilantro picado
  • Sal al gusto
  • 1 parrilla
  • 1 molcajete
  • PAM Cooking Spray Original
  • Totopos de maíz para servir

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca la parrilla en la estufa y rocía un poco de PAM Cooking Spray.
  • Asa los aguacates por un solo lado, junto con los chiles serranos y el ajo.
  • Coloca el molcajete en una superficie plana y rocía con un poco de PAM Cooking Spray.
  • Machaca en el molcajete primero los ajos, después los chiles serranos y por último agrega los aguacates asados e incorpora con los ingredientes.
  • Sazona con el jugo de medio limón y sal al gusto. Finaliza con el cilantro picado y sirve con totopos de maíz.
Tried this recipe?Mention @adrianasbestrecipes or tag #abrecipes on Instagram

He preparado este Guacamole a la Parrilla varias veces para mis invitados durante las fiestas como las posadas y Día de Muertos y ha sido todo un éxito.

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Asando los aguacates en la parrilla con PAM Cooking Spray

Este aperitivo es una necesidad en mi mesa, ya que casi todo el mundo espera disfrutar un bocado de este guacamole a la parrilla hecho con aguacates Hass frescos, chiles serranos de mi jardín, jugo de limón y cilantro fresco.

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Preparando el guacamole a la parrilla para ofrecer en las fiestas como botana

Cuando cocino este Guacamole a la Parrilla utilizo PAM Cooking Spray de dos maneras. Primero para rociar la parrilla y así obtener las marcas de asado óptimo en los aguacates. También rocío un poco en el molcajete para facilitar la limpieza. Los morteros de piedra o molcajetes son porosos por lo que al rociar un poco del PAM Cooking Spray la limpieza del molcajete se facilita y ayuda a eliminar el residuo usando simplemente agua y jabón.

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Receta para el guacamole a la parrilla

He sido fan de PAM Cooking Spray desde hace muchos años y me gusta usarlo porque me ayuda obtener resultados perfectos en los platillos que ofrezco a mis invitados. Así como a pasar menos tiempo en la cocina para disfrutar con mi familia y los amigos, ya que yo también quiero participar de la fiesta siendo una buena anfitriona y no solo estar en la cocina.

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Todos quieren saborear un bocado de este guacamole a la parrilla

Sabías que PAM Cooking Spray deja *99% menos de residuos que la margarina u otros aerosoles baratos. *Comparación vs otros sprays para cocinar (excepto el aceite de oliva), después de aplicar en utensilios de vidrio para hornear, horneando a 400° F durante 30 minutos, dejando que el recipiente se enfríe y después de lavar en un lavavajillas doméstico estándar con detergente y repitiendo el proceso 4 veces.

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PAM Cooking Spray me facilita mis tareas en la cocina

Te invito a visitar www.PAMCookingSpray.com sitio que también está disponible en español. Además de seguir a PAM en Facebook y en Pinterest, en donde encontrarás deliciosas recetas y consejos de cocina fabulosos.

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Una receta tentadora de guacamole a la parrilla para las fiestas

Me despido deseándote una temporada maravillosa gozando con muchos platos sabrosos como este Guacamole a la Parrilla tan tentador.

¡Buen provecho!

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