Naranjas Chinas Confitadas con Panal
Las naranjas chinas confitadas con panal son muy sencillas de preparar. La técnica de confitado es perfecta para cocinar kumquats o naranjas chinas frescas en casa.
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Sopa de Habas con Cúrcuma
La sopa de habas con cúrcuma es un platillo saludable y sabroso. Una sopa perfecta para el invierno o cuando quieres comer algo que te hace sentir bien.
Humus de Frijol Negro + Una Linda Lonchera
El humus de frijol negro es un aperitivo fácil que está listo en pocos minutos para disfrutar con la familia. También lo puedes llevar a la oficina o la escuela empacado en una lonchera bento reutilizando alguna caja que tengamos en casa.
Pasta Estrella de David para Jánuca
Esta receta para Pasta Estrella de David tiene espárragos tiernos, rúcula, zanahorias arcoiris y queso parmesano. Y está lista en menos de 20 minutos.
Frijoles Refritos Bayos para Tu Mesa
Para el menú para las Posadas necesitas la receta de los frijoles refritos fáciles. Porque quién puede comer comida mexicana sin frijoles refritos.
Lomo de Cerdo Cervecero
Lomo de Cerdo Cervecero con Chipotle y Manzana preparado con cerveza de manzana, jugo de manzana, comino, chipotle, hierbas de Provenza y otros condimentos.
Pasta Otoñal para el Menú de Thanksgiving
Receta fácil para hacer pasta otoñal hecha con salsa marinara de ajo tostado, calabaza, chipotle, pepitas y queso fresco. Una deliciosa adición para el menú de Acción de Gracias.
Caldo Tlalpeño Tradicional
El caldo tlalpeño es una receta clásica de la cocina mexicana que nació en el Sur del DF en una zona llamada Tlalpan. Un área que tiene mucha historia y en donde se encuentra Cuicuilco, la ciudad más antigua de Mesoamérica en el valle de México.
Frijoles Orca para la Cena
Los frijoles orca son también llamados calypso, yin-yang o vaqueros y son considerados frijoles heirloom o herencia. Son de origen caribeño y muy sabrosos.
Pollo Almendrado para Día de Muertos
Inspirada en mis raíces mexicanas y la tradición del Día de Muertos, he creado una receta deliciosa para pollo almendrado. Hecha con almendras de California y especias mexicanas.
