Empanadas de Salmon para la Cuaresma

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Esta campaña y la receta para las empanadas de salmon han sido compensadas por Collective Bias, Inc. y su anunciante. Todas la opiniones son solo mías #CocinoConKnorr #CollectiveBias

Empanadas de Salmón para la Cuaresma
Empanadas de Salmón para la Cuaresma

La Cuaresma y Viernes de Vigilia empiezan en solo unos días mas. Así que inspirada en las empanadas de bacalao de la abuela preparé una ricas empanadas de salmon estilo español.

Encuentra Knorr Caldo de Tomate con Sabor a Pollo 2.2 lb (Granulado) en la sección Hispana en Walmart
Encuentra Knorr® Caldo de Tomate con Sabor a Pollo 2.2 lb (Granulado) en la sección Hispana en Walmart

Las empanadas de salmon son fáciles de hacer y muy sabrosas. Los ingredientes incluyen salmón enlatado listo para usar, ajo, alcaparras, aceitunas, aceite de oliva, papas cortadas en cubitos y puré de tomate.

Ingredientes para las Empanadas de Salmón
Ingredientes para las Empanadas de Salmón estilo Español

El guisado de salmón español para rellenar las empanadas está sazonado con Knorr® Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo para darle ese auténtico sabor latino.

Knorr agrega ese auténtico sabor latino a todas las comidas mas allá del arroz, las sopas y los guisados
Knorr® agrega ese auténtico sabor latino a todas las comidas mas allá del arroz, las sopas y los guisados

En esta ocasión compré la versión de 2.2 libras de Knorr® Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo para añadir sabor a muchos de mis platillos latinos favoritos. Como el arroz estilo mexicano, los chiles rellenos de picadillo,  la ensalada de filete de res, y muchas otras ricas recetas que tanto gustan a mi familia.

Exquisitas Empanadas de Salmón para los Viernes de Vigilia
Exquisitas Empanadas de Salmón para los Viernes de Vigilia

Los productos de Knorr® siempre han sido parte importante de las tradiciones culinarias de mi familia. Y esta costumbre de cocinar con Knorr® ha pasado de generación en generación. Pues es un ingrediente básico que nunca falta en mi cocina casera y siempre está presente en muchos de los platillos mexicanos de la abuela. Encuentra Knorr® Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo en Walmart en el pasillo de productos hispanos. O cómpralo aquí en Amazon.

Sugerimos servir las empanadas de salmón con una ensalada fresca
Sugerimos servir las empanadas de salmón con una ensalada fresca

Tú también puedes incluir a Knorr® en tu estilo de cocina para dar ese sabor irresistible a cualquier guisado, incluso si éste no contiene pollo o carne. Visita KnorrSabor.com para más recetas y consejos de cocina que te fascinarán.

Aprende a hacer las Empanadas de Salmon Español viendo el video y siguiendo las instrucciones paso a paso en la tarjeta de la receta. Las empanadas de salmón son sabrosas y una opción tradicional que celebra a la cultura española y la latina en un solo bocado.

Pay de salmón utilizando los mismos ingredientes de las empanadas
Pay de salmón utilizando los mismos ingredientes de las empanadas

Tú puedes utilizar estos los mismos ingredientes de las empanadas para preparar pays individuales de salmón para una fiesta especial. Acompaña los pays de salmón con una ensalada fresca y ofrece una comida completa.

Empanadas de Salmón para la Cuaresma

Empanadas de Salmon

Chef Adriana Martin
Inspirada en las empanadas de bacalao de la abuela preparé una ricas empanadas de salmón estilo español. Hechas con salmón enlatado, ajo, aceitunas, alcaparras, aceite de oliva, papitas y Knorr® Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Raciones 10 empanadas
Calorías

Ingredientes
  

  • 1 cucharada aceite de oliva español
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 1 lata de salmón rosado listo para usar, sin huesos y sin piel
  • 2 cucharadas aceitunas españolas o bien alcaparrado con pimientos rojos
  • 1 cucharada alcaparras
  • 1 taza puré de tomate
  • 2 tazas papas blancas peladas y cortadas en cubitos
  • 1 cucharada Knorr® Caldo de Tomate con Sabor a Pollo 2.2 lb (Granulado)
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 4 hojas de masa para pay listas para usar
  • 1 huevo batido

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza por cocinar el guisado de salmón estilo español que se usará para rellenar las empanadas. Añade aceite de oliva a una sartén y saltea el ajo, las cebollas y el salmón.
  • Agrega el resto de los ingredientes y sazona con Knorr® Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo para darle ese auténtico sabor latino.
  • Cocina el guisado de salmón hasta que las papitas estén tiernas. Deja enfriar antes de proceder a rellenar las empanadas.
  • Extiende la masa de pie y corta círculos. Rellena cada círculo con el guisado de salmón estilo español, sella con huevo batido y hornea a 450 grados Fahrenheit hasta que las empanadas estén doradas.
  • Sirve las empanadas calientes y acompaña con tu ensalada favorita o bien con la ensalada de frijoles negros creada por Knorr®.
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Deliciosas empanadas de salmón para la Cuaresma. Hechas con salmón enlatado, ingredientes españoles y Knorr Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo
Deliciosas empanadas de salmon para la Cuaresma. Hechas con salmón enlatado, ingredientes españoles y Knorr® Caldo de Tomate granulado con Sabor a Pollo.

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