Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón

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Shrimp salad croissants
Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón

Camarones frescos y el calor del verano son la inspiración para crear estos Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón que te harán agua la boca.

shrimp salad croissant

Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón

Chef Adriana Martin
Camarones frescos y el calor del verano son la inspiración para crear estos Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón que te harán agua la boca!
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Raciones 4 servings
Calorías

Ingredientes
  

  • 1 libra de camarones cocidos pelados y desvenados
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de mayonesa de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza picante
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 4 croissants or cuernitos
  • Rebanadas de tomate para servir
  • Aceitunas españolas para decorar
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca todos los ingredientes picados en el tazón y mezcla uniformemente
  • Agrega la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, el eneldo, sal y pimienta al gusto.
  • Mezcla bien, añade las alcaparras y los camarones y envuelve éstos con el resto de la mezcla. Corta tus cuernitos y rellena con la ensalada.
  • Estos cuernitos son excelentes para un almuerzo sencillo pero delicioso.
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Me encanta cocinar con camarones, son un ingrediente muy sabroso y son fáciles de encontrar. Cuando los veo en oferta en el supermercado nunca falla los compro y cocino para hacer mucho platillos ricos como el ceviche de camarón. Ya se me hizo agua la boca!

Shrimp Salad Croissant Ingredients
Ingredientes para la Ensalada de Camarones

Tiempo de preparación: 15 minutos. Sirve 4 personas. El costo aproximado por persona es de $ 5.00 dependiendo del precio de los ingredientes en tu mercado local. Necesitarás un tazón y una cuchara medidora.

Prepara estos Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón colocando todos los ingredientes picados en el tazón y mezcla uniformemente, agrega la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, el eneldo, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien, añade las alcaparras y los camarones y envuelve éstos con el resto de la mezcla. Corta tus cuernitos y rellena con la ensalada.

Ensalada de Camarones
Ensalada de Camarones

Sirve con rebanadas de tomate y decora con una banderilla de aceitunas españolas. Puedes acompañar con una copa de vino blanco chardonnay o con una cerveza bien fría.

Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón Acompañados de Rebanadas de Tomate
Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón Acompañados de Rebanadas de Tomate

Esta es una receta deliciosa y fácil para preparar un almuerzo a papá en su día especial. Además de que unos ricos Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón siempre hacen un almuerzo algo muy especial.

shrimp salad croissant
Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón

 

¡Feliz día del padre!

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12 Comments
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Alejandra Ramírez-LaBonte

Excelente receta para hacerla de cena esta noche! Pero hay un ingrediente que no conozco "eneldo", que es?

Lennie

Se ven deliciosos. Que pena que no puedo comerlos.

Cool Moms cool tips

Se me hace la boca agua! Se ve sencillo, lo voy a intentar
Gracias

Jeannette Quiñones-Cantore

Simplemente deliciosa y super fácil de preparar, los croissants son la tentación o perdición en esta familia, y que rica alternativa para incluirlo en un sunday bruch, Mm!

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