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Cuando hay sandías por doquier esa es señal que el verano aún esta en su apogeo, he aquí mi sugerencia para el uso de la sandía en una ensalada sabrosa y fresca.
INGREDIENTES
Para la reducción de vinagre balsámico:
- 1 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel de abeja
- Cocina a fuego lento hasta obtener una consistencia de jarabe
Para la ensalada:
- 1 sandía sin semillas mini-
- 1 bolsa de urúgula tierna
- 1 porción de queso roquefort
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Crostini
Rebanadas de pan baguette con aceite de oliva y tostado en el horno.
Te invito a que veas el video para saber como preparar esta deliciosa ensalada:
¡Saludos!
