Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco

This post is also available in: English

Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco para los viernes de Cuaresma #ABRecipes #LentenRecipes
Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco para los viernes de Cuaresma

Uno de mis platillos sin carne favoritos son los chiles rellenos de queso y esta receta para Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco está inspirada en ese perfil de sabor pero utilizando el arroz del día anterior y chiles poblanos asados ​​a la parilla. Este platillo es uno de esos del pasado que es digno de traer al presente para el deleite de mi familia y como motivo para inspirarte a ti a cocinar platillos de la cocina mexicana de casera como esta deliciosa Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco la cual es la receta número cuatro de la serie de Recetas Favoritas para la Cuaresma.

INGREDIENTES

  • 4 tazas de arroz blanco cocido (preferiblemente del día anterior)
  • 4 chiles poblanos asados, pelados y sin semillas
  • 2 tazas de queso fresco desmenuzado
  • 1 1/2 tazas de granos de maíz o elote congelados
  • 1 taza de crema dulce o mexicana Crema
  • 1 taza de queso manchego rallado o Monterrey Jack
  • 1/2 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de mantequilla

Tiempo de preparación: 3o minutos. Rinde para 4 porciones. Vas a necesitar una cazuela o molde para hornear y papel aluminio.

How to make the Poblano Rice Casserole #ABRecipes
Proceso para preparar la Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco

Para hacer la Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco sigue paso a paso estas instrucciones:

  1. Engrasa el molde para hornear con mantequilla. Luego rellena los chiles poblanos con el queso fresco desmoronado.
  2. Añade el arroz blanco a la cazuela. Ten en cuenta el arroz tiene que estar frío.
  3. Coloca los chiles poblanos rellenos de queso encima del arroz blanco y agrega los granos de maíz o elote congelados.
  4. Espolvorea con el queso manchego rallado y agrega la crema fresca al platillo. Vierte la leche por la orilla del molde y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 25 minutos a 375 grados Fahrenheit. Destapa y deja que el queso se gratine durante 5 minutos o menos a fuego alto.
This Poblano Rice Casserole is creamy and with very mild flavor #LentenRecipes #ABRecipes
Esta Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco es cremosa y muy sabrosa.

Sirve de inmediato y disfruta con una rica agua de jamaica o una limonada de fresa. Esta  Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco es cremosa y muy sabrosa. Los poblanos no son picantes y al tostarlos además de pelarlos fácilmente, desarrollan un sabor ahumado y una textura carnosa. Esta receta para la Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco es el hogareña por excelencia y sale con amor de mi cocina a la tuya.

This Poblano Rice Casserole recipe is quintessential home cooking from my family kitchen to yours #LentenRecipes #ABRecipes
Esta receta para la Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco es el hogareña por excelencia.

Esta Cazuela de Poblanos y Arroz Blanco no la encontrarás en ningún restaurante es puramente comida casera y excelente como plato vegetariano y para los viernes de Cuaresma.

¡Buen provecho!

"La Cuaresma viene providencialmente para despertarnos, para sacudirnos de nuestro letargo"

Papa Francisco

 



Subscribe
Notify of
guest

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x