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Estoy reflexionando sobre el Día de las Madres mientras disfruto de un té de rosas a base de miel, leche de coco y pétalos de rosa.
El día de la madre es un momento difícil para mí. Perdí a mi madre hace muchos años debido a la leucemia, y todavía es un desafío lidiar con el vacío.
Mi madre se llamaba Rosa Elena. Ella era una mujer fuerte y trabajadora que me crió como madre soltera. Trabajó durante muchos años con un ejecutivo británico que le enseñó la etiqueta del té y el gusto por el té de rosas.
Desde la infancia, me introdujeron a la cultira del té y sus variedades. Nos gustaba visitar un famoso salón de té en la ciudad de México llamado «Salon de Te Duca D’Este». No estoy segura de que este salón aún exista, pero era un lugar especializado en la cultura del té y la etiqueta Uno de mis tés favoritos en este salón era el té de rosas. Allí lo probé por primera vez.
Inspirada en esos días, hice un té de rosas con leche de coco y miel. El resultado es una bebida relajante. Una cálida experiencia que tiene el aroma de los pétalos de rosa y la encantadora cremosidad de una bebida latte con leche tibia y espumosa.
Mientras buscaba el té de pétalos de rosa en la tienda, descubrí que este té ayuda a equilibrar el estrés para un estilo de vida más saludable. La mezcla de té que compré no solo tiene pétalos de rosa, sino también hojas de albahaca, mirto limón y manzanilla. Este té no contiene cafeína y tiene un aroma delicioso. Y se puede disfrutar caliente o frío.
Este cálido té de rosas es perfecto para comenzar el día; Bebe mientras te tomas un descanso y antes de acostarte. Una vez que lo pruebes, el aroma y el sabor dulce conquistarán tus papilas gustativas.
Recomiendo celebrar el Día de la Madre cuidando nuestra paz interior y manejando el estrés con un rico té de rosas.
A veces, como madres o personas ocupadas, necesitamos tomar un descanso y cuidarnos a nosotros mismos. En el día de la madre, pídale a su familia que le dé el regalo de tiempo y soledad por unas pocas horas. Prepare una taza de café con leche de rosa y disfrute de «mi tiempo» mientras se recarga y se cuida.
Todas las mamás se merecen lo mejor. Porque con su dedicación y forma de criar a los hijos logran impactar la vida de muchos de manera positiva. La labor que las madres hacen día a día es algo que debe tomarse en cuenta y aplaudir.
Té de Rosas con Leche de Coco
Equipment
- batidor de leche
- tetera de cuello de ganso
Ingredientes
- 2 bolsitas de té de rosas
- 4 tazas de agua hirviendo
- 1 cucharada de miel
- 1 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de capullos de rosa secos
Elaboración paso a paso
- Hierve el agua hasta que alcance una temperatura de 180 grados Fahrenheit. Coloca dos bolsas de té de rosa en una tetera y agrega el agua hirviendo. Tapa la tetera y deja reposar durante 3-5 minutos.
- Calienta la leche de coco y usa un batidor de leche para lograr una leche espumosa.
- Agrega la miel a una taza, sirve el té caliente y mezcla junto con la miel.
- Vierte la leche y asegúrate de agregar un poco de la espuma. Decora con pétalos de rosa deshidratados, aptos para el consumo.
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