Ensalada de Granada

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Ensalada de Granada, Queso Feta y Nueces

Todo festín necesita de una ensalada muy especial es por eso que hoy he elegido la granada, un ingrediente festivo y de temporada; esto es lo que necesitas para preparar esta fresca opción...

 

Una idea fresca para las fiestas

INGREDIENTES

  • 1 bolsa de lechugas tiernas
  • 1 taza de semillas de granada
  • 1 taza de queso feta desmoronado
  • 12 nueces

 

Para la vinagreta:

  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1/4 taza de jugo de granada
  • 1 1/2 tazas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

 

 

Tiempo de preparación: 15 minutos. Sirve 4 personas. Costo aproximado por persona USD$1.50 dependiendo del costo de los ingredientes en tu  mercado local. Vas a necesitar 4 tazones bonitos para servir y decoraciones navideña si lo deseas.

Coloca una camita de lechugas en cada tazón, agrega las semillas de la granada, el queso feta y las nueces. Prepara la vinagreta combinando todos los ingredientes y refrigera hasta que estés lista para servir. Al momento de servir rociar el aliño sobre la ensalada y disfrutar con tu festín de pavo.
¡Deseándote felices fiestas desde mi cocina a tuya!

Chef Adriana Martin
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