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Todo festín necesita de una ensalada muy especial es por eso que hoy he elegido la granada, un ingrediente festivo y de temporada; esto es lo que necesitas para preparar esta fresca opción...
INGREDIENTES
- 1 bolsa de lechugas tiernas
- 1 taza de semillas de granada
- 1 taza de queso feta desmoronado
- 12 nueces
Para la vinagreta:
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 1/4 taza de jugo de granada
- 1 1/2 tazas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Tiempo de preparación: 15 minutos. Sirve 4 personas. Costo aproximado por persona USD$1.50 dependiendo del costo de los ingredientes en tu mercado local. Vas a necesitar 4 tazones bonitos para servir y decoraciones navideña si lo deseas.
Coloca una camita de lechugas en cada tazón, agrega las semillas de la granada, el queso feta y las nueces. Prepara la vinagreta combinando todos los ingredientes y refrigera hasta que estés lista para servir. Al momento de servir rociar el aliño sobre la ensalada y disfrutar con tu festín de pavo.
¡Deseándote felices fiestas desde mi cocina a tuya!
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