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Pasta de Conchitas con Queso hechas con pasta seca en forma de conchita, puré de tomate al estilo mexicano y el condimento Better Than Bouillon sabor ajo todos productos de la canasta básica

Pasta de Conchitas con Queso

Chef Adriana Martin
La pasta de conchitas con queso conocida como sopa de pasta seca es un platillo hogareño y sabroso típico de la cocina casera mexicana y está listo en solo 15 minutos.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Platillo Principal
Cocina Cocina Mexicana
Raciones 6 personas
Calorías 254 kcal

Equipment

  • Cacerola con tapa
  • Cuchara de madera para cocinar

Ingredientes
  

  • 200 gramos pasta seca en forma de conchita
  • 1 cucharadita aceite de cocina
  • 7 onzas puré de tomato sazonado
  • 1/2 cucharadita Better Than Bouillon sabor a ajo
  • 14 onzas agua a temperatura ambiente
  • 2 tazas queso rallado preferiblemente manchego estilo mexicano

Elaboración paso a paso
 

  • En un sartén profundo agrega el aceite de cocina y deja que se caliente. Fríe las conchitas hasta que estén doraditas.
  • Agrega la salsa de tomate al estilo mexicano conocido como sofrito y revuelve.
  • Sazona la pasta con la base original de ajo asado de la marca Better Than Bouillon®.
  • Agrega el agua y cubre la sartén con una tapa, cocina la pasta durante 15 minutos.
  • Cuando la pasta esté al dente apaga la estufa y agrega el queso rallado. Coloca la tapa y nuevamente y deja que el queso se derrita.
  • La pasta está lista para servir cuando el queso se derrita.

Video

Notas

Si no tienes acceso a salsa de tomate estilo mexicano en lata, puedes hacerla con puré de tomate clásico. En la licuadora agrega un chile jalapeño sin semillas y un diente de ajo. Opcionalmente, puedes agregar algunas hojas de cilantro para darle un sabor más sabroso.

Nutrition

Calories: 254kcalCarbohydrates: 29gProtein: 13gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 29mgSodium: 150mgPotassium: 248mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 421IUVitamin C: 4mgCalcium: 203mgIron: 1mg
Keyword Better Than Bouillon, pasta, queso
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