Este jamón Virginia es una receta sencilla y perfecta para la Pascua o bien para ofrecer en una fiesta especial ya que es económico y rinde para muchas personas. Este jamón se sirve con piña y cerezas además de un glaseado de miel.
1cucharadita de esencia de canela o un palito de canela
1/2cucharaditade esencia de clavo o 2 clavos
Elaboración paso a paso
Coloca el jamón en una bandeja para hornear y agrega 1 taza de agua. Cubre con papel aluminio y hornea a 350 grados Fahrenheit durante 15 minutos.
Prepara el glaseado mezclando todos los ingredientes y cocinando en la estufa. Sigue batiendo hasta obtener un glaseado más espeso.
Saca el jamón del horno y rocía con el glaseado de miel. Use una brochita para cubrir el jamón de manera uniforme.
Hornea el jamón por otros 5 minutos y decora con piña y cerezas. Puedes usar palillos de madera para asegurar que la piña y las cerezas se mantengan en su lugar
Recomendamos saltear la piña con un poco de glaseado para agregar un color ámbar y así lograr una mejor presentación.
Notas
El truco para un glaseado perfecto es dejar que se reduzca y espese.
Asegúrate de reservarun poco para servir en la mesa.
No dejes en el horno el jamón por demasiado tiempo, ya que puede secarse rápidamente.