Cupcakes de Calabaza y Calaveritas
Cupcakes de Calabaza y Calaveritas preparados con ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en tu supermercado local. Ideales para el día de muertos.
Ingredientes
- 1 caja de harina preparada para pasteles con especias
- 3 huevos
- 1 taza de puré de calabaza
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de especias de calabaza pumpkin spice
- 2 tazas de betún de queso crema
- 12 calaveritas de azúcar
- 1/2 taza de azúcar de color
- 12 papelitos decorados para cupcakes
- 12 papelitos blancos para cupcakes
- Molde para hornear 12 cupcakes
Instrucciones
- En el tazón de la batidora agrega el harina preparada para pastel, los huevos, el puré de calabaza, la leche y el pumpkin spice. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes queden bien incorporados.
- Coloca los papelitos para cupcakes en el molde para hornear y usando una cuchara vierte un poco de la mezcla para pastel sin añadir demasiado.
- Hornea a 375 grados Fahrenheit durante 30 minutos. Saca los pastelillos y deja enfriar.
- Usa una duya o manga pastelera y decora los cupcakes con el glaseado o betún.
- Espolvorea azúcar de colores y termina agregando una calaverita de azúcar encima de cada cupcake. Para fines de presentación añade los papelitos decorados con motivos del día de muertos a cada pastelito y sirve.
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