Coloca la pechuga de pollo en un tazón y agrega la salsa teriyaki de Kikkoman, el ajo, el comino y la pimienta roja y la negra. Combine bien todos los ingredientes, tapa y deja marinar dentro de la nevera durante al menos tres horas o toda la noche.

Coloca la parrilla para asar en la estufa y asa a fuego alto la pechuga de pollo por ambos lados. Cuando esté cocida saca de la parrilla y deja reposar antes de cortar para evitar que la pechuga se desjugue.

En un sartén agrega el aceite de cacahuate y cuando esté bien caliente fríe una por una las tortillas de harina y reserva.

Corta la pechuga de pollo en lascas, pica el cebollín y ten a la mano las hojas de cilantro.

Para preparar las chalupas añade uno o dos lascas del pollo asado, agrega el cebollín y decora con las hojas de cilantro. Sirve las chalupas con una guarnición extra de salsa teriyaki para agregar al gusto.