Pizza de Jamon Serrano y Manzana
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Pizza de Jamon Serrano y Manzana

Esta pizza de jamon serrano esta hecha con pan naan, queso manchego, manzana, y espinaca. Además de miel de abeja y un poco de pimienta negra.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total15 min
Plato: Aperitivo, Botana, Platillo Principal
Cocina: Cocina Italiana
Keyword: higo, jamon, pizza, queso manchego
Raciones: 2 porciones
Autor: Chef Adriana Martin

Ingredientes

  • 1 pan naan
  • 1 cucharadita de mermelada de higo
  • 5 lonchas de jamón serrano
  • 5 lonchas de queso manchego
  • 5 rebanadas de manzana opal
  • 8 hojas de espinaca tierna
  • 1 pizca de pimienta negra gruesa

Elaboración paso a paso

  • Unta la mermelada de higo en una rebanada de pan naan. Añade las rodajas de queso manchego y el jamón serrano. 
  • Hornea durante 6-10 minutos, dependiendo de qué tan tostado prefieras el pan. 
  • Agrega  rebanadas de manzana opal, hojas de espinaca y pimienta negra gruesa. Rocía con reducción de vinagre balsámico o miel de abeja. 

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Notas

Reemplaza el queso manchego con romano, o bien con un queso cheddar blanco, con queso Tomme de Brebis añejo de Francia.