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A plate with Brazilian butter cookies and a lime glaze

Galletas Brasileñas de Limón - Sequilhos

Chef Adriana Martin
Los sequilhos son galletas al estilo brasileño hechas con una combinación de almidón de maíz, mantequilla, azúcar granulada extrafina de la marca Dixie Crystals, y otros ingredientes que hacen de esta galleta una ganadora. Las puedes reconocer por el patrón decorativo clásico que estas galletas de mantequilla tienen. Los brasileños los disfrutan a la hora del té y con café. ¡Hornéalos!
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 11 min
Refrigeración 3 h
Plato Postres
Cocina Cocina Brasileña
Raciones 36 galletas
Calorías 99 kcal

Equipment

  • Batidora
  • Cortador de masa
  • Bandeja para hornear
  • Papel encerado o pergamino
  • Tazas y cucharas de medir
  • Báscula

Ingredientes
  

Para los sequilhos

  • 228 gramos mantequilla con sal, a temperatura ambiente
  • 100 gramos azúcar granulada extrafina, marca Dixie Crystals
  • 224 gramos harina para todo uso, tamizada o cernida
  • 60 gramos fécula de maíz, cernida
  • 1 1/2 cucharadas jugo de limón fresco
  • 1 cucharada ralladura de limón fresco

Para el glaseado

  • 1 taza azúcar pulverizada Dixie Crystals Confectioners
  • 1 cucharadita ralladura de limón fresco
  • 2 cucharadas jugo de limón agrega una cucharada extra de jugo si es necesario

Video

Notas

Encuentra el método de la receta y las instrucciones en www.DixieCrystals.com

Nutrition

Calorías: 99kcalCarbohidratos: 13gProteina: 1gGrasa: 5gGrasa saturada: 3gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 14mgSodio: 46mgPotasio: 10mgFibra: 1gAzúcar: 6gVitamina A: 159IUVitamina C: 1mgCalcio: 3mgHierro: 1mg
Keyword azucar de caña, galletas, postres
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