Hummus de Betabel
Chef Adriana Martin
La receta del hummus de betabel es deliciosa además de ser el complemento perfecto para el menú. Tiene un sabor sutil de remolacha y lindo color. Este hummus tiene garbanzos, tahini, betabeles cocidos, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias.
Tiempo de preparación 5 minutos min
Tiempo total 5 minutos min
Plato Aperitivo, Botana
Cocina Cocina Mediterranea
Raciones 2 tazas
Calorías 500 kcal
Licuadora
Procesador de alimentos
2 tazas de garbanzos enlatados (o caseros) 1/3 taza de taza de pasta tahini 2-3 pequeños dientes de ajo 1/2 taza de remolacha o betabeles cocidos (pueden ser enlatados) 1 limón amarillo grande (el jugo) 1/2 taza de aceite de oliva de buena calidad 1 pizca de sal al gusto Para adornar y servir: 1 bolsa de mini pan pita 10 flores comestibles de capuchina 1 taza de brotes or germinados de remolacha
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o en un procesador de alimentos.
La consistencia del hummus debe ser deliciosa y cremosa.
Sirve con pan pita o tostaditas de pan árabe o pita.
Ración: 0 g Calorías: 500 kcal Carbohidratos: 0 g Proteina: 0 g Grasa: 0 g Grasa saturada: 0 g Grasa polinsaturada: 0 g Grasa monosaturada: 0 g Grasa Transgénica: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Potasio: 0 mg Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Vitamina A: 0 IU Vitamina C: 0 mg Calcio: 0 mg Hierro: 0 mg
Keyword betabeles, dips, hummus