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Receta para el hummus de betabel

Hummus de Betabel

Chef Adriana Martin
La receta del hummus de betabel es deliciosa además de ser el complemento perfecto para el menú. Tiene un sabor sutil de remolacha y lindo color. Este hummus tiene garbanzos, tahini, betabeles cocidos, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Aperitivo, Botana
Cocina Cocina Mediterranea
Raciones 2 tazas
Calorías 500 kcal

Equipment

  • Licuadora
  • Procesador de alimentos

Ingredientes
  

  • 2 tazas de garbanzos enlatados (o caseros)
  • 1/3 taza de taza de pasta tahini
  • 2-3 pequeños dientes de ajo
  • 1/2 taza de remolacha o betabeles cocidos (pueden ser enlatados)
  • 1 limón amarillo grande (el jugo)
  • 1/2 taza de aceite de oliva de buena calidad
  • 1 pizca de sal al gusto

Para adornar y servir:

  • 1 bolsa de mini pan pita
  • 10 flores comestibles de capuchina
  • 1 taza de brotes or germinados de remolacha

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla todos los ingredientes en la licuadora o en un procesador de alimentos.
  • La consistencia del hummus debe ser deliciosa y cremosa.
  • Sirve con pan pita o tostaditas de pan árabe o pita.

Video

Nutrition

Ración: 0gCalorías: 500kcalCarbohidratos: 0gProteina: 0gGrasa: 0gGrasa saturada: 0gGrasa polinsaturada: 0gGrasa monosaturada: 0gGrasa Transgénica: 0gColesterol: 0mgSodio: 0mgPotasio: 0mgFibra: 0gAzúcar: 0gVitamina A: 0IUVitamina C: 0mgCalcio: 0mgHierro: 0mg
Keyword betabeles, dips, hummus
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