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Pay Helado de Fresas y Naranjas Rojas

Chef Adriana Martin
Las temperaturas ahora son más cálidas y para refrescarse nada mejor que un rico Pay Helado de Fresas y Naranjas Rojas. Un postre para celebrar a mamá.
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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 15 min
Raciones 8
Calorías

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 3 naranjas rojas aprox. 1/2 taza de jugo
  • 1 lima persa
  • 1 cucharadita de cáscara de limón persa
  • 3 tazas de fresas frescas limpias y cortadas en mitades
  • 1 corteza para pay hecha de galletas
  • 5 fresas adicionales para utilizar como decoración
  • 1/4 taza de moras azules
  • 4 flores de clavel comestibles

Elaboración paso a paso
 

  • Primero limpia la fruta, corta y raya el limón persa para obtener la cáscara.
  • En la licuadora agrega la lata completa de leche condensada, añade el jugo de naranja roja y el jugo de limón.
  • Agrega la cascarita del limón y las fresas cortadas. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes tengan una consistencia suave.
  • Vierte esta preparación en la corteza para pay y congela durante la noche.
  • Antes de servir decora el pay helado con fresas, moras azules y claveles comestible. Puedes acompañar una rebanada de pay con crema batida.

Notas

Este postre para que cuaje requiere un mínimo de 5 horas en el congelador. Puedes hacer el postre la noche anterior y disfrutar al día siguiente.
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