Perros Calientes con Salchichas de Pollo, hechos con salchicha ahumada de pollo con limón y cilantro, chiles morrones rojos, verdes y amarillos, cebolla rebanada, chile serrano y queso cheddar.
1paquetepimientos morrones picados y mezclados con cebolla rebanadamezcla lista para usar
2chiles serranoslimpios y cortados en julianas
1cucharadaorégano mexicano
1aceite en spray
1bolsaqueso cheddar rallado
12panes para hot dog
Elaboración paso a paso
Limpia los chiles serranos, quita la vena y las semillas y corta en julianas. Rebana las salchichas de pollo en corte transversal.
Rocía la charola para hornear con aceite y agrega las salchichas rebanadas. Sazona con el orégano y prende el horno en modo para asar. Cocina las salchichas por ambos lados durante 3-5 minutos.
Añade los pimientos morrones y las cebollas y sazona con orégano. Rocía un poco de aceite y asa dentro del horno durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén asadas.
Agrega el queso cheddar rallado y asa nuevamente dentro del horno hasta que el queso se haya derretido.
Rellena los bollos con las salchichas de pollo cocinadas y disfruta con una cerveza bien fría.
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Notas
Las salchichas de pollo pueden ser reemplazadas con cualquier salchicha de tu elección.
Esta receta va bien con chorizo español o salchicha portuguesa llamada linguisa. E incluso salchichas vegetarianas con tofu.