Entomatadas Cremosas con Pollo
Las entomatadas cremosas con pollo son un platillo básico de la herencia culinaria de mi familia y una receta fácil lista en sólo 30 minutos.
Ingredientes
- 3 cucharadas Salsa Pace® Picante Sauce
- 1 lata sopa Campbell's® Condensed Tomato Soup
- 1/2 lata caldo de pollo Swanson® Chicken Broth
- 1/3 taza crema fresca
- 2 tazas pollo deshebrado o bien 3 latas de Swanson® Premium Chicken
- 12 tortillas de maíz calientes o fritas
- 1 taza queso fresco
- 1 aguacate rebanado
Elaboración paso a paso
- Agrega la salsa picante Pace® original a una cacerola y mezcla con la Sopa de Tomate Campbell's®.
- Vierte 1/2 lata de caldo de pollo Swanson®, la crema fresca y revuelve.
- Sazone la salsa cremosa de tomate con caldo de pollo y pimienta negra. Luego cocina durante 10 minutos en la estufa.
- Ensambla las enchiladas con tortillas de maíz calientes o fritas, baña con salsa cremosa de tomate tibia. Además de queso fresco y rodajas de aguacate.
- Acompaña la comida con la refrescante bebida V8 Splash®
Notas
Si no tienes pollo del día anterior utiliza Swanson® Premium Chicken.
La cantidad de salsa Pace® depende tu paladar y qué tan picante desees la salsa cremosa de tomate.
Las rodajas de aguacate son opcionales.
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