Hamburguesas de Salmon con Garbanzos
Hamburguesas de salmón a la parrilla servidas en un pan brioche y acompañadas con una salsa fresca de garbanzos, lechuga y mayonesa con harissa. Opcional - mariquitas con ajo (chips de plátano verde sazonadas con sal de ajo).
Ingredientes
- 4 hamburguesas de salmón congeladas listas para cocinar
- 4 bollos de pan brioche
- 4 hojas de lechuga
- 1/2 taza mayonesa
- 1 cucharada harissa
- 1/2 aguacate cortado en rodajas
- 4 tazas salsa fresca de garbanzos
Elaboración paso a paso
- Ase las hamburguesas de salmón en la parrilla. Caliente los bollos de pan brioche en el horno durante unos minutos. Este es un paso opcional.
- Prepara la salsa de mayonesa con harissa mezclando los ingredientes en un tazón.
- Unta un poco de la mayonesa con harissa en el pan brioche. Agrega la hamburguesa de salmón asada a la parrilla. Acompaña con lechuga y rebanadas de aguacate.
- Acompaña la hamburguesa con salsa fresca de garbanzos y mariquitas de ajo (opcional).
Notas
- Usamos hamburguesas congeladas de buena calidad hechas con salmón de Alaska.
- Mira la receta de la salsa fresca de garbanzos AQUÍ
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