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Tabla de Quesos Italiana para Dos

Tabla de Quesos Italiana para Dos

Chef Adriana Martin
Inspirada en la cocina florentina, cree una tabla de quesos italiana con queso fontina y provolone, miel de abeja y panal, crostini, manzanas Opal, mandarinas, moras, nueces, salami y aceitunas. El maridaje es un Pinot Grigio italiano frío para acompañar la comida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aperitivo, Botana
Cocina Cocina Italiana
Raciones 2 personas
Calorías

Ingredientes
  

  • 6 rebanadas de queso fontina
  • 6 rebanadas de queso provolone
  • 6 rebanadas de salami
  • 6 tostadas crostini
  • 1/2 taza de aceitunas mediterráneas con aceite de oliva, vinagre balsámico y orégano
  • 1/2 taza de almendras y pistachos sin sal
  • 1/3 taza de miel y trozos de panal
  • 2 mandarinas
  • 2 manzanas ópalo
  • 1/2 taza de moras

Elaboración paso a paso
 

  • Corta el queso y el salami. Coloca ambos elementos en un plato para servir o una tabla de quesos. Sirve la miel en un tazón pequeño y agregar el crostini a la tabla.
  • Sazona las aceitunas con aceite de oliva y vinagre balsámico. Mezcla y añade orégano seco. Sirve en un tazón pequeño.
  • Termina la tabla de quesos agregando almendras y pistaches sin sal y un puñado de moras frescas. Agrega a la mesa manzanas y mandarinas junto con los platos pequeños para entremeses.
  • Para el maridaje sirve un vino blanco frío italiano preferiblemente Pinto Grigio. 

Nutrition

Ración: 0gCarbohidratos: 0gProteina: 0gGrasa: 0gGrasa saturada: 0gGrasa polinsaturada: 0gGrasa monosaturada: 0gGrasa Transgénica: 0gColesterol: 0mgSodio: 0mgPotasio: 0mgFibra: 0gAzúcar: 0gVitamina A: 0IUVitamina C: 0mgCalcio: 0mgHierro: 0mg
Keyword tabla de quesos, vino
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