Ensalada de Filete de Res lista en 15 minutos
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Ensalada de Filete de Res

Una ensalada de filete de res a la parrilla perfecta para saborear el verano y lista en sólo 15 minutos. Esta receta está inspirada en la cultura culinaria del norte de México.
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total15 min
Raciones: 2 servings
Autor: Chef Adriana Martin

Ingredientes

  • 2 filetes de lomo de res
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cubo de Knorr Caldo de Res Bouillon
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de lechuga fresca
  • 1/3 de taza de rábanos cortados en palitos
  • 1 pepino cortado en rodajas
  • 2 tomates medianos cortados en cuartos
  • 1/3 de taza de cebolla morada cortada en rodajas
  • 1/3 de taza de hojas de cilantro
  • 2 limones cortados en cuartos
  • 1 aguacate

Elaboración paso a paso

  • Sazona los filetes de res con aceite de oliva, la mitad de un cubito de Knorr Caldo de Res Bouillon, y pimienta negra.
  • Asa los filetes por ambos lados durante unos minutos cada lado dependiendo de tu gusto.
  • En dos platos agrega una cama de hojas de lechuga, rábanos, pepinos, cebollas, aguacate y cilantro.
  • Coloca el filete asado a la parrilla encima de las verduras y añade los limones.
  • Disfruta esta ensalada con un vaso de agua fresca.