Ensalada de Filete de Res
Una ensalada de filete de res a la parrilla perfecta para saborear el verano y lista en sólo 15 minutos. Esta receta está inspirada en la cultura culinaria del norte de México.
Ingredientes
- 2 filetes de lomo de res
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cubo de Knorr Caldo de Res Bouillon
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 tazas de lechuga fresca
- 1/3 de taza de rábanos cortados en palitos
- 1 pepino cortado en rodajas
- 2 tomates medianos cortados en cuartos
- 1/3 de taza de cebolla morada cortada en rodajas
- 1/3 de taza de hojas de cilantro
- 2 limones cortados en cuartos
- 1 aguacate
Elaboración paso a paso
- Sazona los filetes de res con aceite de oliva, la mitad de un cubito de Knorr Caldo de Res Bouillon, y pimienta negra.
- Asa los filetes por ambos lados durante unos minutos cada lado dependiendo de tu gusto.
- En dos platos agrega una cama de hojas de lechuga, rábanos, pepinos, cebollas, aguacate y cilantro.
- Coloca el filete asado a la parrilla encima de las verduras y añade los limones.
- Disfruta esta ensalada con un vaso de agua fresca.
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