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Chocolate Caliente Estilo Mexicano

Chocolate Caliente Estilo Mexicano

Chef Adriana Martin
Delicioso chocolate caliente estilo mexicano hecho con chocolate auténtico, leche evaporada, canela y miel de abeja.
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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Raciones 4 porciones

Ingredientes
  

  • 1 lata leche evaporada
  • 2 pastillas de chocolate mexicano
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada miel de abeja
  • 4 tazas agua

Elaboración paso a paso
 

  • En una jarrita de metal agrega la leche evaporada, la canela, la miel y el agua. Deja que la leche hierva.
  • Remueve la rama de canela y agrega las pastillas de chocolate mexicano. Usa un molinillo de madera para combinar la leche junto con el chocolate.
  • Continúa batiendo con el molinillo o bien usa un batidor manual eléctrico para crear un chocolate espumoso.
  • Utilizando palillos largos inserta bombones o malvaviscos pequeños y luego rostiza usando una antorcha de cocina.
  • Sirve el chocolate caliente y adorna con una banderilla de malvavisco asado.
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