Tostaditas de Ceviche de Camarón
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Tostaditas de Ceviche de Camarón

Tostaditas de Ceviche de Camarón hechas con camarones cocidos, cebolla morada, chiles serranos, cilantro, jugo de limón y especias. El ceviche se sirve en tostaditas de maíz bajas en calorías y con rebanadas de aguacate.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total15 min
Raciones: 10 porciones
Autor: Chef Adriana Martin

Ingredientes

  • 1 libra camarones cocidos, pelados y desvelados de tamaño mediano
  • 5 limones
  • 1/2 cebolla morada picada
  • 1 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita sal rosada
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita sazón latino con comino y orégano
  • 1 chile serrano en picado en rodajas finas
  • 1 manojo pequeño de cilantro
  • 1 aguacate

Elaboración paso a paso

  • Limpia los camarones y quita las colas y la cáscara. Coloca en un recipiente y agrega el jugo de limón. Sazone con las especias, agrega la cebolla picada, los serranos y el cilantro fresco. Mezcla bien.
  • Mantén el ceviche refrigerado hasta que estés lista para servir. La sugerencia de servir incluye tostaditas de maíz bajas en calorías que sirven como base para este bocadillo. Adorna las tostaditas con rebanadas de aguacate.
  • Acompaña las tostaditas de ceviche de camarón con Michelob ULTRA, The Superior Light Beer.