Tostaditas de Ceviche de Camarón hechas con camarones cocidos, cebolla morada, chiles serranos, cilantro, jugo de limón y especias. El ceviche se sirve en tostaditas de maíz bajas en calorías y con rebanadas de aguacate.
1libracamarones cocidos, pelados y desvelados de tamaño mediano
5limones
1/2 cebolla morada picada
1cucharaditacomino
1/2cucharaditasal rosada
1/2cucharaditapimienta negra molida
1/2cucharaditasazón latino con comino y orégano
1chile serrano en picado en rodajas finas
1manojo pequeño de cilantro
1aguacate
Elaboración paso a paso
Limpia los camarones y quita las colas y la cáscara. Coloca en un recipiente y agrega el jugo de limón. Sazone con las especias, agrega la cebolla picada, los serranos y el cilantro fresco. Mezcla bien.
Mantén el ceviche refrigerado hasta que estés lista para servir. La sugerencia de servir incluye tostaditas de maíz bajas en calorías que sirven como base para este bocadillo. Adorna las tostaditas con rebanadas de aguacate.
Acompaña las tostaditas de ceviche de camarón con Michelob ULTRA, The Superior Light Beer.