{"id":5899,"date":"2015-11-24T13:15:52","date_gmt":"2015-11-24T18:15:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/?p=5899"},"modified":"2016-04-29T12:18:35","modified_gmt":"2016-04-29T16:18:35","slug":"dando-gracias-a-los-agricultores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/dando-gracias-a-los-agricultores\/","title":{"rendered":"Dando Gracias a los Agricultores"},"content":{"rendered":"
\"Thanking
Agradeciendo a los agricultores. En esta foto los due\u00f1os de T&Y Strawberry Patch localizado en Yolo County California.<\/figcaption><\/figure>\n

Hoy d\u00eda quiero dar gracias\u00a0a los agricultores, es realmente una responsabilidad que todos tenemos agradecer por todo lo bueno que hacen. Nuestros agricultores tienen la noble tarea de cultivar los alimentos que comemos por\u00a0eso importante\u00a0reconocer sus esfuerzos y la noble causa que tienen para alimentar a nuestra Am\u00e9rica.<\/p>\n

\"Fresh
Fresas frescas de los campos propiedad de T&Y Strawberry Patch en Yolo County California<\/figcaption><\/figure>\n

El apoyo a la agricultura sostenible para el\u00a0cultivo de productos, el cuidado de ganado vacuno, porcino, y las aves, es un acto sumamente importante para\u00a0que todos podamos disfrutar de nuestros\u00a0alimentos preferidos en los a\u00f1os venideros. Y hacer cultivo responsable y cuidar de los\u00a0animales en forma adecuada es lo que los agricultores hacen todos los d\u00edas.<\/p>\n

\"Harvesting
Cosecha de ma\u00edz para la alimentaci\u00f3n del ganado en Illinois<\/figcaption><\/figure>\n

Por eso, quiero expresar mi agradecimiento a los agricultores ya que ellos son los que traen\u00a0comida a nuestras mesas. Este 2015 para m\u00ed ha sido una experiencia de aprendizaje y de muchos viajes que me han llevado a visitar muchas granjas y conocer a los agricultores de diversas regiones dentro de los Estados Unidos.<\/p>\n

\"Fresh
Pimientos frescos cosechados en California<\/figcaption><\/figure>\n

Como saben, para m\u00ed es muy importante\u00a0saber de donde proviene la comida que consumimos, as\u00ed como educarme sobre el tema de\u00a0los alimentos y los procesos producci\u00f3n para los l\u00e1cteos y las carnes que consumimos. Y de esa manera tomar mejores decisiones para mi\u00a0men\u00fa diario y as\u00ed poder ofrecer una nutrici\u00f3n equilibrada a\u00a0mi familia.<\/p>\n

\"Visiting
Visitando el museo Crystal Bridges Museum en Arkansas con nuestros amigos de Best Food Facts<\/figcaption><\/figure>\n

En los viajes que hice en el 2015 conoc\u00ed a muchos agricultores en parte gracias a\u00a0Best Food Facts<\/a>\u00a0\u00a0y alNational Pork Board<\/a>. Y aprend\u00ed que las granjas en los Estados Unidos son en su mayor\u00eda propiedad familias y en muchos casos las granjas han estado funcionando durante muchos a\u00f1os y se han pasado\u00a0de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Sunflower\"
Hermoso Girasol<\/figcaption><\/figure>\n

Tambi\u00e9n he aprend\u00ed que la agricultura es un negocio que de hecho es muy arriesgado. Los agricultores dependen del clima y el medio ambiente e invierten gran cantidad de trabajo y de recursos para aumentar la productividad y lograr sus metas con el fin de poder continuar en el negocio. Estas granjas familiares son tambi\u00e9n los empleadores por lo que muchas familias que trabajan para ellos dependen de estas granjas para su propio sustento.<\/p>\n

\"Visiting
De visita por los labortarios de l\u00e1cteos en UC Davis, California<\/figcaption><\/figure>\n

Los agricultores invierten en su educaci\u00f3n superior tambi\u00e9n. Muchos de ellos tienen grado profesional en agricultura e incluso hasta \u00a0doctorados. Muchos de ellos usan la tecnolog\u00eda adem\u00e1s de software sofisticado y maquinaria pero de ninguna manera son millonarios.<\/p>\n

\"Calf
Becerrita nacida en New Hope Dairy Farm en California<\/figcaption><\/figure>\n

Al igual que muchos de nosotros los ciudadanos de clase media los agricultores saben\u00a0manejar sus finanzas y l\u00edneas de cr\u00e9dito para\u00a0poder operar. Pero no est\u00e1n en la agricultura para hacerse millonarios. Aprovechan de tecnolog\u00edas de vanguardia y la ciencia para obtener mejores cosechas, un mejor alimento para el ganado, mientras que cuidan de la tierra para lograr granjas sostenibles que protegen el medio ambiente y evitando el desperdicio.<\/p>\n

\"Harvesting
En los campos de ma\u00edz en una granja en Illinois<\/figcaption><\/figure>\n

Durante las fechas de asueto, los\u00a0agricultores no toman un descanso. Para ellos las vacaciones son casi\u00a0imposible. Ya que requieren de estar en su negocio todo el tiempo. Tener una granja requiere de mucho compromiso y sacrificio. Sin embargo, siguen en la agricultura debido a que estas familias son apasionados del campo y de su profesi\u00f3n.<\/p>\n

\"Lavender
Campos de Lavanda en California<\/figcaption><\/figure>\n

Este art\u00edculo es un peque\u00f1o tributo a los agricultores. \u00danete a m\u00ed agradeciendo a los agricultores ya que sin ellos nuestro mundo no ser\u00eda igual\u00a0y nuestras mesa\u00a0no se ver\u00eda tan hermosa con tantas opciones de comida. Y si tienes una pregunta sobre de d\u00f3nde vienen los alimentos mo hay mejor persona que un agricultor. Ellos son los que saben mejor pues ellos son los que trabajan en esto diariamente.<\/p>\n

\"Always
Siempre es divertido compartir con Lauren en la cocina<\/figcaption><\/figure>\n

Lauren Arbogast, es una \u00e1vida AGvocate o defensora de la agricultura. Ella se cas\u00f3 con un\u00a0agricultor especializado en\u00a0aves de corral, y la cosecha de granos. Su granja est\u00e1 situada en el valle de Shenandoah de Virginia. Aparte de ser la esposa de un granjero, ella es una mam\u00e1 y una profesional. Ella es tambi\u00e9n es la autora detr\u00e1s del blog\u00a0PaintTheTownAg.com<\/a>\u00a0en el que comparte temas de familia y la agricultura. Lauren es una mujer con gran coraz\u00f3n y una\u00a0persona a quien considero una gran amiga.<\/p>\n

\"Krista
Krista Stauffer lista para cocinar un banquete<\/figcaption><\/figure>\n

Krista Stauffer,\u00a0The Farmer\u2019s Wifee<\/a>\u00a0ella es due\u00f1a junto con su esposo de una\u00a0granja lechera en el estado de Washington. Krista es madre de tres hijos y propietaria de ciento cincuenta vacas Holstein. Krista y su marido, cuidan a sus vacas todo el a\u00f1o y est\u00e1n\u00a0completamente dedicados este\u00a0estilo de vida, atendiendo a las necesidades de su familia y sus vacas. Krista es miembro de\u00a0Ask the Farmers<\/a>\u00a0 un grupo diverso de los agricultores, ganaderos, agr\u00f3nomos, los veterinarios y los defensores de la agricultura que comparten la pasi\u00f3n por esta profesi\u00f3n\u00a0y est\u00e1n dispuestos a difundir su conocimiento entre los consumidores respondiendo a las preguntas que no nos dejan dormir. Krista con su bondad captur\u00f3 mi coraz\u00f3n. Ahora puedo decir que ella tambi\u00e9n es mi amiga y la inspiraci\u00f3n detr\u00e1s de la receta Nidos de Huevo con Donas<\/a>.<\/p>\n

\"My
Mis amigas de Best Food Facts compartiendo con la Chef Stephanie Izard en su restaurante Girl and the Goat en Chicago<\/figcaption><\/figure>\n

Jenny Dewey Rohrich<\/a>, la chica detr\u00e1s\u00a0Prairie Californian<\/a>, una mujer\u00a0con una gran cantidad de\u00a0agallas\u00a0y una sonrisa contagiosa. A ella le gusta la cocina y la fotograf\u00eda y es una blogger de comida tambi\u00e9n. Jenny se describe a s\u00ed misma como \"la hija de un carnicero, esposa de un granjero. Nacida en California, pero cultivando un legado de familia en Dakota del Norte\". A ella le encanta el gluten tanto que vende ropa con este tema. En su granja se cultivan trigo, ma\u00edz, soya y girasoles. Jenny es un colaboradora habitual de The Huffington Post y miembro de la Asociaci\u00f3n Americana de la Soya y parte de su equipo de entrenamiento. Y su logro m\u00e1s reciente incluye un libro sobre la historia del trigo en Dakota del Norte, que se publicar\u00e1 en breve. Jenny es una chica divertida, llena de energ\u00eda y pensamientos positivos, una ni\u00f1a fan de los girasoles como yo.<\/p>\n

\"Cooking
Cocinando con mi amiga Charlotte Rommereim<\/figcaption><\/figure>\n

Charlotte Rommereim, ella es quinta generaci\u00f3n de productores de cerdo junto con su marido Steve Rommereim<\/a>\u00a0quien opera\u00a0la granja de cerdo Rommereim en Dakota del Sur. Charlotte es dietista, esposa y madre. Su granja familiar comenz\u00f3 en 1920 donde criaron cerdos Poland China. Una raza que hoy en d\u00eda solamente se comercializa como\u00a0especialidad debido a su gran contenido de grasa. En los viejos tiempos se criaban\u00a0cerdos por su grasa, pero hoy en d\u00eda las razas de cerdo son m\u00e1s magros\u00a0y los agricultores se centran en la calidad de la carne. La sinceridad de Charlotte y el gran conocimiento que ella sostenta sobre la industria porcina me cautiv\u00f3. Nos divertimos cantidad cocinando\u00a0juntas en el\u00a0Culinary Institute of America Campus San Antonio. En donde preparamos mole verde de Oaxaca, Poc-Chuc de Yucat\u00e1n y arroz blanco.<\/p>\n

\"Blue
Col Azul de Illinois<\/figcaption><\/figure>\n

Ahora que ya conocieron a mis amigas agricultores les pido se unan m\u00ed para agradecer a todos los agricultores la gran labor que hacen para que nosotros los consumidores tengamos rica comida en nuestra mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este es un peque\u00f1o homenaje a los agricultores que son ahora mis amigos <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5901,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Hoy d\u00eda quiero dar gracias a los agricultores, es realmente una responsabilidad que todos tenemos agradecer por todo lo bueno que 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