{"id":4150,"date":"2015-08-19T00:51:57","date_gmt":"2015-08-19T04:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/?p=4150"},"modified":"2018-07-10T21:14:04","modified_gmt":"2018-07-11T01:14:04","slug":"receta-para-el-pozole-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/receta-para-el-pozole-de-pollo\/","title":{"rendered":"Receta para el Pozole de Pollo"},"content":{"rendered":"
\"Chicken<\/a>
Receta para el pozole de pollo<\/figcaption><\/figure>\n

Uno de mis platillos favoritos mexicanos es el pozole o pozolli, como mis antepasados \u200b\u200baztecas lo llamaban a esta rica y legendaria sopa. El pozole se cocina normalmente con carne de cerdo y granos\u00a0de ma\u00edz sin embargo, en algunas cocinas regionales de M\u00e9xico se prepara con pollo y por eso decid\u00ed compartir con ustedes mi receta para el Pozole de Pollo. Esta receta es muy f\u00e1cil de hacer y est\u00e1\u00a0inspirada gracias a un viaje reciente que hice al estado de Arkansas, en donde aprend\u00ed acerca\u00a0de la industria del pollo, as\u00ed como tambi\u00e9n me sorprend\u00ed con lo grande que es la comunidad latina en ese estado.<\/p>\n

\"Ingredients
Ingredientes para hacer el pozole de pollo<\/figcaption><\/figure>\n

El pozole es un platillo especial para celebraciones. Esta deliciosa sopa se sirve en ocasiones especiales como en las fiestas de cumplea\u00f1os, las bodas y para curar la resaca o para recuperarse de alguna celebraci\u00f3n que finaliza a la hora del desayuno. Y s\u00ed, en mi cultura mexicana cuando organizamos\u00a0bodas es requisito\u00a0ofrecer el desayuno del d\u00eda siguiente. Ya que la celebraci\u00f3n puede durar hasta horas tempranas del d\u00eda siguiente y al men\u00fa se le conoce como \"la rota boda\". Mismo que casi siempre incluye pozole o bien menudo. Ofrecer\u00a0una sopa reconfortante como el pozole de pollo es un platillo perfecto para recuperarse \u00a0y recargar energ\u00edas.<\/p>\n

<\/div>
\n
\"Chicken<\/div>\n<\/div>\n

Receta para el Pozole de Pollo<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Chef Adriana Martin<\/span><\/span>\n
<\/div>\n
Esta pozole de pollo es una rica receta para el clima del oto\u00f1o, que estoy esperando ansiosamente. Nada como una cena al aire libre y gozar del aire fresco de la temporada mientras disfrutamos de un platillo tradicional, como lo es este pozole de pollo.<\/div>\n
<\/div>\n