{"id":37975,"date":"2020-11-30T13:19:41","date_gmt":"2020-11-30T18:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/?p=37975"},"modified":"2020-12-01T01:27:05","modified_gmt":"2020-12-01T06:27:05","slug":"panecillos-caseros-de-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/panecillos-caseros-de-calabaza\/","title":{"rendered":"Panecillos Caseros de Calabaza"},"content":{"rendered":"\n

\u00a1La temporada de la calabaza nos invita a preparar panecillos caseros tambi\u00e9n llamados bollitos!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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El pan hecho en casa siempre es mejor, as\u00ed que aprovechando la temporada de calabaza<\/a>, hicimos una receta f\u00e1cil de panecillos caseros de calabaza. El proceso es f\u00e1cil y no falla. La masa para los bollitos puedes prepararla con un d\u00eda de antelaci\u00f3n. Esto ahorra tiempo y permite servir panecillos reci\u00e9n sacados del horno.<\/p>\n\n\n\n

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Los ingredientes de los panecillo caseros<\/a> de calabaza incluyen harina para todo uso, pur\u00e9 de calabaza (enlatado o casero), levadura Platinum Red Star, mantequilla, az\u00facar, sal, almendras enteras y un huevo.<\/p>\n\n\n\n

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\u00a1Ahora todos podemos hornear panecillos caseros gracias a la levadura Platinum Red Star!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nuestra levadura favorita es la levadura de la marca Red Star porque es de gran calidad y nuestros panecillos caseros salen perfectos todo el tiempo. Pero ahora esta marca tiene un nuevo producto llamado levadura Platinum Red Star.<\/p>\n\n\n\n

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Esta levadura tiene potenciadores que se utilizan normalmente en las panader\u00edas comerciales, lo que le da a los los bollitos de calabaza una miga perfectamente h\u00fameda y una textura tierna.<\/p>\n\n\n\n

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Si eres de los que temen usar levadura, no lo est\u00e9s. Soy novata en esto de hacer pan casero<\/a>, pero cuando comenc\u00e9 us\u00e9 la levadura Red Star. Al principio me sent\u00ed intimidada, pero el uso regular de este producto me dio confianza ya que todos mis panes, y panecillos caseros que he hecho hasta el d\u00eda de hoy son suaves y deliciosos. Ninguna receta me ha fallado.<\/p>\n\n\n\n

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Consejos para hacer panecillos caseros de calabaza.<\/h2>\n\n\n\n

Esta receta para la masa de panecillos de calabaza permite prepararla con un d\u00eda de anticipaci\u00f3n para servir pan reci\u00e9n salido del horno<\/a> a la hora de la cena. Sigue las intrucciones paso a paso y las recomendaciones para que la receta de los bollitos te sea exitosa.<\/p>\n\n\n\n

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Los panecillos caseros de calabaza requieren medir todos los ingredientes para obtener cantidades precisas.<\/p>\n\n\n\n

El harina es para todo uso y es necesario tamizarla para eliminar los grumos y esponjarla. <\/p>\n\n\n\n

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El huevo y la mantequilla deben estar a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Usa una levadura de alta calidad. Nos gusta Red Star Yeast, la versi\u00f3n Platinum. Este tipo de levadura tiene potenciadores de masa que dan como resultado panecillos caseros de mejor calidad.<\/p>\n\n\n\n

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Recomendamos utilizar el pur\u00e9 natural de calabaza azucarada (el que se usa para los pasteles), pero el pur\u00e9 enlatado funciona.<\/p>\n\n\n\n

La masa se asemeja a un brioche, por lo que requiere tiempo de amasado. <\/p>\n\n\n\n

Recomendamos usar la batidora de pie con gancho. La masa necesita un m\u00ednimo de quince minutos de amasado. O hasta que desarrolle las burbujas.<\/p>\n\n\n\n

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Recuerda que los ingredientes secos se mezclan primero, luego los h\u00famedos, y el \u00faltimo paso es agregar la mantequilla.<\/p>\n\n\n\n

Esta masa de bollitos permite hacerla con un d\u00eda de antelaci\u00f3n. La \u00fanica recomendaci\u00f3n es refrigerar inmediatamente despu\u00e9s de amasar.<\/p>\n\n\n\n

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Gu\u00e1rdala en un recipiente de pl\u00e1stico con tapa y humedece la masa de los panecillos caseros de calabaza con un poco de aceite de cocina.<\/p>\n\n\n\n

Al d\u00eda siguiente, saca el recipiente de la nevera y col\u00f3calo en un lugar c\u00e1lido. Si tienes una fermentadora de masa, \u00fasala para permitir que la masa suba.<\/p>\n\n\n\n

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Cuando suceda la primera subida, pincha la masa, trab\u00e1jala, y comienza a cortar en trozos de 100 gramos. Forma bolitas y col\u00f3calas en una bandeja para hornear.<\/p>\n\n\n\n

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Para formar el pan en forma de calabaza, realiza una peque\u00f1a endidura en el medio de la bola de masa. Inserta una almendra para simular el tallo de calabaza. Haz varios cortes con un cuchillo. Tapa con un pa\u00f1o limpio y deja que los bollitos suban hasta doblar su tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Precalienta el horno a 350F. Usa una brochita y pinta los bollitos con huevo batido. Hornea los panecillos caseros durante 20-30 minutos o hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>\n\n\n\n

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Si sigues estos pasos, obtendr\u00e1s panecillos caseros<\/a> suaves y tiernos.<\/p>\n\n\n\n

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Ahora que te hemos proporcionado todos los detalles sobre c\u00f3mo hornear las calabazas de pan, pongamos manos a la obra. <\/strong><\/p>\n\n\n

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Panecillos Caseros de Calabaza<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Chef Adriana Martin<\/span><\/span>\n
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La temporada de calabazas nos invita a preparar panecillos caseros tambi\u00e9n llamados bollitos de calabaza. Una receta f\u00e1cil para principiantes.<\/span><\/div>\n
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