{"id":306,"date":"2020-11-15T09:00:00","date_gmt":"2020-11-15T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/?p=306"},"modified":"2020-11-16T04:25:42","modified_gmt":"2020-11-16T09:25:42","slug":"agua-de-jamaica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/agua-de-jamaica\/","title":{"rendered":"Agua de Jamaica o T\u00e9 Helado de Hibisco"},"content":{"rendered":"\n

El agua de jamaica o t\u00e9 helado<\/a> de hibisco es una bebida refrescante elaborada con flores de jamaica, endulzada con az\u00facar y servida con hielo picado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Esta bebida de agua de jamaica es de la \u00e9poca de mi infancia. Beberla me trae pensamientos felices de aquellos d\u00edas. Mi mam\u00e1 siempre ten\u00eda una jarra grande de agua fresca de jamaica lista para beber despu\u00e9s de la escuela.<\/p>\n\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 es el hibisco o flor de jamaica?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La roselle o hibisco un arbusto que probablemente tengas en tu jard\u00edn sin saberlo. La planta se llama Hibiscus Sabdariffa. Las flores<\/a> de jamaica son el ingrediente principal del agua fresca de jamaica. El sabor es acidulado como el jugo de ar\u00e1ndano, pero es deliciosa.<\/p>\n\n\n\n

La planta de hibisco o jamaica crece en el clima de Florida. Muchos centros de jardiner\u00eda y viveros de plantas org\u00e1nicas comercializan la planta de la flor de jamaica. \u00c9sta es f\u00e1cil de cultivar y cosechar.<\/p>\n\n\n\n

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Consejos para hacer el agua de jamaica en casa.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La receta del agua de jamaica es sencilla y utiliza solo cinco ingredientes. C\u00e1lices de roselle o flores de hibisco, agua hirviendo, agua helada, hielo picado y n\u00e9ctar de agave (\u00e9ste se puede reemplazar con az\u00facar de ca\u00f1a o bien Splenda).<\/p>\n\n\n\n

Para preparar este t\u00e9 helado de hibisco primero calienta el agua hasta que logre la ebullici\u00f3n. Coloca las flores secas en un tarro de cristal. Vierte el agua hirviendo y deja reposar hasta que el agua adquiera un color rojo intenso.<\/p>\n\n\n\n

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Agrega al concentrado de t\u00e9 de hibisco el agua helada<\/a> en una jarra junto con el n\u00e9ctar de agave, az\u00facar o sustituto de az\u00facar para endulzar el agua de jamaica.<\/p>\n\n\n\n

Beber t\u00e9 de hibisco caliente durante el invierno es reconfortante y relajante. As\u00ed que se puede agregar a la rutina de la hora del t\u00e9 o consumir antes de dormir. <\/p>\n\n\n\n

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Si te encantan las bebidas latte, agrega al agua de jamaica tu crema favorita. Nosotros usamos crema de coco y los resultados fueron fant\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

Otros Usos de las Flores de Jamaica. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las flores de hibisco son vers\u00e1tiles no s\u00f3lo se usan para hacer t\u00e9 helado. Se utilizan para hacer jarabes, salsas para barbacoa, sales condimentadas, postres y como conservantes de alimentos naturales.<\/p>\n\n\n\n

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Estas flores de jamaica pueden preservarse en un jarabe de miel<\/a>. Esta conserva est\u00e1 muy de moda y las flores de hibisco se usa para decoraci\u00f3n en c\u00f3cteles<\/a> y postres navide\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Las flores de jamaica confitadas combinadas con queso crema dan como resultado aperitivos elegantes para la \u00e9poca de las fiestas.<\/p>\n\n\n\n

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Compra los c\u00e1lices de roselle en los supermercados que venden productos hispanos o en casas de t\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

El t\u00e9 de hibisco es diur\u00e9tico. B\u00e9belo con moderaci\u00f3n. Uno o dos vasos de agua fresca de jamaica ser\u00e1n suficientes en un d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Otros usos de las flores de hibisco.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los c\u00e1lices o flores est\u00e1n deshidratadas y se usan para preparar el t\u00e9 helado. El sabor es muy parecido al jugo de ar\u00e1ndano y el agua de jamaica es una de las bebidas m\u00e1s populares en M\u00e9xico despu\u00e9s de la horchata.<\/p>\n\n\n\n

Pro-Tip <\/p>

Despu\u00e9s de remojar, las flores de hibisco no las descartes. Las flores son comestibles y se pueden transformar en carne desmenuzada vegana para tacos e incluso para usar en birria vegana.<\/p>Chef Adriana - adrianasbestrecipes.com<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo usar las flores de hibisco cocidas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dehebra las flores cocidas con las manos, aseg\u00farate de que hayan enfriado. Refrigera y gu\u00e1rdelas en un recipiente de pl\u00e1stico con tapa. Estas flores de jamaica cocidas sirven como reemplazo de la carne desmenuzada en comidas veganas o vegetarianas. Consulta uno de nuestros \u00faltimos videos de Instagram<\/a> donde te mostramos c\u00f3mo hacer los tacos de flores de hibisco.<\/p>\n\n\n

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Agua de Jamaica o T\u00e9 Helado de Hibisco<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Chef Adriana Martin<\/span><\/span>\n
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El agua de jamaica o t\u00e9 helado de hibisco es una bebida refrescante elaborada con flores de jamaica, endulzada con az\u00facar y servida con hielo picado.<\/span><\/div>\n
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