{"id":28808,"date":"2019-06-19T12:04:34","date_gmt":"2019-06-19T16:04:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/?p=28808"},"modified":"2019-06-19T12:07:31","modified_gmt":"2019-06-19T16:07:31","slug":"salsa-de-nopales-baja-en-calorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/salsa-de-nopales-baja-en-calorias\/","title":{"rendered":"Salsa de Nopales Baja en Calor\u00edas"},"content":{"rendered":"\n

Aprende a hacer la salsa de nopales, tambi\u00e9n conocida como nopalitos mexicanos, un aperitivo cl\u00e1sico de la cocina mexicana, \u00a1y uno de nuestros favoritos!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En la cocina mexicana<\/a>, es com\u00fan encontrar cactus en diferentes platillos, como ensalada de nopalitos, cactus a la parrilla con queso y salsa, huevos con nopales, nopalitos navegantes con chile colorado, y platillos de carne de cerdo. En smoothies e incluso en suplementos nutricionales para el control del peso. <\/p>\n\n\n\n

Inspirada en los sabores de la ensalada mexicana de nopales, hicimos una salsa de cactus picadita y acompa\u00f1ada con totopos de ma\u00edz. Esta botanita es una combinaci\u00f3n perfecta para comer junto con una cerveza ligera, agua fresca<\/a>, o bien para disfrutar como guarnici\u00f3n en tacos o tostadas.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios nutricionales de los nopales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Algunos creen que los nopales tienen beneficios nutricionales, y sirven como un reemplazo para los carbohidratos en diferentes aplicaciones, as\u00ed como ayudan a adelgazar. El otro d\u00eda encontramos una receta casera<\/a> que usaba nopales en lugar de pan en una t\u00edpica torta mexicana. Un poco extremo pero sonaba bastante sabroso.<\/p>\n\n\n\n

La salsa de cactus es baja en calor\u00edas, y los nopales tienen fibra que ayuda a la salud intestinal, adem\u00e1s de vitamina C y A, calcio y magnesio. Son ricos en antioxidantes y tienen efectos antiinflamatorios. El cactus cocido es carnoso y tiene un sabor agridulce agradable.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 los mexicanos comemos nopales?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Existen muchas variedades de nopalitos, todas ellas aut\u00f3ctonas de M\u00e9xico. Es por eso que este ingrediente es de uso diario en muchas recetas tradicionales. El men\u00fa<\/a> de las parrilladas no est\u00e1 completo si un cactus tierno a la parrilla no forma parte del men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Hay nopalitos enlatados, frescos y en polvo. Nos gusta acompa\u00f1ar con chiles serranos, hacer mermeladas y tambi\u00e9n jaleas con ellos.<\/p>\n\n\n\n

Te invitamos a probar esta receta de la salsa de nopales baja en calor\u00edas. Es fresca y deliciosa. Adem\u00e1s de ser un platillo que puedes usar para introducir nuevos ingredientes en tu men\u00fa semanal. Compr\u00e9 los nopales frescos, los cort\u00e9 y los cocin\u00e9. Pero si no los encuentras nopales crudos, puedes comprarlos enlatados aqu\u00ed en Amazon<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Los nopalitos enlatados son sabrosos y est\u00e1n listos para usar. Para esta receta de la salsa de nopales los picas y combinas con tomates, jalape\u00f1o, cebolla morada y cilantro picados. Usa jugo de lim\u00f3n, comino y sal al gusto. Mezcla bien y a disfrutar con unos crujientes totopos. <\/p>\n\n\n\n

Consejos sobre c\u00f3mo eliminar la baba de los nopales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Muchos no disfrutan de los nopalitos debido al gel o baba que este ingrediente tiene naturalmente<\/a>. Y es hace a\u00fan m\u00e1s prominente durante el proceso de cocci\u00f3n; a continuaci\u00f3n, les proporciono algunos consejos para deshacerse de esta baba no deseada.<\/p>\n\n\n\n