{"id":27048,"date":"2019-04-03T03:31:08","date_gmt":"2019-04-03T07:31:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/?p=27048"},"modified":"2019-04-03T03:33:07","modified_gmt":"2019-04-03T07:33:07","slug":"pargo-del-pacifico-con-salsa-de-mantequilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/pargo-del-pacifico-con-salsa-de-mantequilla\/","title":{"rendered":"Pargo del Pac\u00edfico con Salsa de Mantequilla"},"content":{"rendered":"\n

Pargo del Pac\u00edfico a la parrilla ba\u00f1ado en salsa de mantequilla es nuestra sugerencia para el men\u00fa de la Pascua. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Pargo<\/figure><\/div>\n\n\n\n

A veces, decidir qu\u00e9 pescado<\/a> servir a la familia puede ser un desaf\u00edo. Lo s\u00e9 por experiencia, ya que algunos de los miembros de mi familia no les gusta el pescado, pero he descubierto que al servir pescado<\/a> blanco a la parrilla hace la diferencia.<\/p>\n\n\n\n

Pargo del Pac\u00edfico, tambi\u00e9n conocido como Rockfish o Pez Roca.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Este<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Encontr\u00e9 al pargo del Pac\u00edfico en el pasillo de congelados en el supermercado. Eleg\u00ed la opci\u00f3n que no es un pescado criado en granja pero capturado en forma natural en el oce\u00e1no. Este pescado es firme, excelente para asar a la parrilla<\/a>, y tiene un sabor delicado. Cuesti\u00f3n importante pues a mi familia nos les gusta el pescado de sabor fuerte. <\/p>\n\n\n\n

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Me sorprendi\u00f3 lo f\u00e1cil que es cocinar este pescado. Us\u00e9 una parrilla cl\u00e1sica para asar en la estufa, y los resultados fueron fant\u00e1sticos. Adem\u00e1s agregu\u00e9 una generosa porci\u00f3n de verduras al vapor y esp\u00e1rragos<\/a> rociados con una deliciosa salsa de mantequilla al estilo franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Elegante comida de primavera!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Este platillo de Pargo del Pac\u00edfico asado a la parrilla es una comida elegante adecuada para un men\u00fa de Pascua<\/a> o para una cena de primavera. Es relativamente f\u00e1cil de hacer, tiene un precio moderado, y hasta esos quisquillosos de la comida lo devorar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

El pescado se sazona con piment\u00f3n, pimienta negra, or\u00e9gano y sal. Estoy cocinando las verduras al vapor, y los esp\u00e1rragos se escaldan r\u00e1pidamente en el agua hirviendo para blanquearlos. No estoy agregando ning\u00fan condimento a las verduras, ya que la salsa de mantequilla agrega el sabor para completar el plato.<\/p>\n\n\n\n

Esta comida toma solo unos minutos de preparaci\u00f3n y todos se sorprender\u00e1n con lo sabroso que es y la linda presentaci\u00f3n. Pues este plato es muy colorido. <\/p>\n\n\n\n

\"Ba\u00f1amos<\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00a1Prepara el delicioso Pargo del Pac\u00edfico a la parrilla hoy!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si no puedes encontrar pargo, opta por bacalao<\/a>, huachinango, o bien Mahi-Mahi. Todos estos pescados son de carne blanca y el perfil de sabor es suave para aquellos sensibles a los sabores intensos a pescado.<\/p>\n\n\n\n

Las verduras tambi\u00e9n se pueden elegir seg\u00fan el gusto de tu familia. Si prefieren las papas, recomiendo las papas asadas<\/a> o el pur\u00e9 de papas<\/a> con ajo, y puedes preparar una ensalada verde utilizando ingredientes frescos de temporada en tu \u00e1rea.<\/p>\n\n\n

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\"Pargo<\/div>\n<\/div>\n

Pargo del Pac\u00edfico con Salsa de Mantequilla<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Chef Adriana Martin<\/span><\/span>\n
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Estamos sirviendo un Pargo del Pac\u00edfico a la parrilla acompa\u00f1ado con salsa de mantequilla al estilo franc\u00e9s para la Pascua. El pescado se sazona con paprika y otras especias. Lo que hace que este plato sea \u00fanico es una salsa casera de beurre blanc y la frescura de los ingredientes que se utilizan en la receta.<\/span><\/div>\n
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