{"id":25188,"date":"2018-10-24T02:01:52","date_gmt":"2018-10-24T06:01:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/?p=25188"},"modified":"2018-10-24T16:36:50","modified_gmt":"2018-10-24T20:36:50","slug":"guacamole-con-calaverita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.adrianasbestrecipes.com\/es\/guacamole-con-calaverita\/","title":{"rendered":"Guacamole con Calaverita"},"content":{"rendered":"

Guacamole con Calaverita para el Men\u00fa de D\u00eda de Muertos<\/strong><\/p>\n

\"Receta
Receta para el Guacamole con Calaverita<\/figcaption><\/figure>\n

El guacamole<\/a> es uno de los aperitivos favoritos que servimos en casa y ahora que estamos preparando nuestra ofrenda del D\u00eda de los Muertos, decidimos agregar al men\u00fa un guacamole con calaverita para completar las celebraciones. Para hacer el guacamole con calaverita estamos usando aguacates<\/a> Hass de M\u00e9xico, jugo de lim\u00f3n, sal y comino.<\/p>\n

\"Ingredientes
Ingredientes necesarios para el guacamole con calaverita<\/figcaption><\/figure>\n

Y para dar vida a la calaverita, tallamos los ojos, la nariz y la boca con un cuchillo de emparejamiento<\/a>, para luego decorarla con r\u00e1banos simulando una corona de flores y rondas de chile serrano.<\/p>\n

Los aderezos adicionales incluyen rondas de lim\u00f3n y tiras de piquillo para agregar m\u00e1s color. Estamos sirviendo el guacamole<\/a> con calaverita en un hermoso plato festivo acompa\u00f1ado con chicharrones de cerdo<\/a> y totopos de ma\u00edz azul.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo saber si un aguacate Hass est\u00e1 maduro y listo para usar?<\/strong><\/p>\n

\"Escoge
Escoge un aguacate firme para hacer la calaverita<\/figcaption><\/figure>\n

Para el guacamole, estamos usando dos aguacates maduros, y para la calaverita recomendamos usar un aguacate<\/a> firme para facilitar el tallado. Dado que el aguacate se torna marr\u00f3n, este guacamole con calaverita debe prepararse el mismo d\u00eda y as\u00ed como agregarle un poco de jugo de lim\u00f3n para mantener ese color verde<\/a> brillante.<\/p>\n

\"Nuestro
Nuestro men\u00fa del d\u00eda de muertos incluye guacamole con calaverita<\/figcaption><\/figure>\n

Puedes identificar cu\u00e1ndo un aguacate est\u00e1 maduro al observar el color y la firmeza. El color de un aguacate<\/a> maduro ser\u00e1 negro y algo suave al tacto, pero no demasiado. Puedes quitar el tallo y si el color que ves es verde el aguacate est\u00e1 listo para usarlo. Si el color que ves es marr\u00f3n, el aguacate no est\u00e1 bueno ya se pas\u00f3 de madurez.<\/p>\n

Un aguacate firme es de color verde oscuro y no negro con un toque firme. Ese es el tipo de aguacate que se necesita para obtener mejores resultados cuando se talla la calaverita<\/a>.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el Men\u00fa de D\u00eda de Muertos este A\u00f1o?<\/strong><\/p>\n

\"Disfruta
Disfruta este guacamole con totopos de ma\u00edz azul o chicharrones de cerdo<\/figcaption><\/figure>\n

Nuestra ofrenda de este a\u00f1o incluye tacos de lomo de cerdo<\/a> estilo Yucat\u00e1n, arroz, frijoles, cebollitas<\/a> habaneras en escabeche, tortillas de ma\u00edz, este guacamole con calaverita, un refrescante c\u00f3ctel vampiro con tequila<\/a> blanco, agua fresca<\/a> para los ni\u00f1os, pan de muerto, calabaza en tacha<\/a> y flan<\/a>.<\/p>\n

\u00a1Hacer el Guacamole con Calaverita es f\u00e1cil y divertido!<\/strong><\/p>\n

\"Prepara
Prepara este Guacamole con Calaverita para tu fest\u00edn de d\u00eda de muertos<\/figcaption><\/figure>\n

El guacamole<\/a> nunca falta cuando se organiza una cena mexicana. \u00bfEst\u00e1s lista para hacer este divertido guacamole con calaverita para el D\u00eda de los Muertos<\/a>?<\/strong><\/p>\n

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\"Receta<\/div>\n<\/div>\n

Guacamole con Calaverita<\/h2>\n
<\/div>\n<\/span>Chef Adriana Martin<\/span><\/span>\n
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El guacamole no puede faltar en el men\u00fa de una cena mexicana, \u00bfest\u00e1s lista para hacer este divertido guacamole con calaverita para la ofrenda del D\u00eda de los Muertos? Esta receta est\u00e1 hecha con ingredientes frescos y especias mexicanas para agregar m\u00e1s sabor.<\/span><\/div>\n
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