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¡Las carnes frías europeas están entre nuestros ingredientes favoritos para hacer pizza de salami y chorizo español!
En casa, disfrutamos de carnes frías europeas como el salami italiano y el chorizo español. Ambas son cortes perfectos para preparar pizza de salami y chorizo español. Compro estos embutidos en la tienda y elijo los que vienen cortados en rebanaditas. Si no los encuentras ya rebanados píde al encargado del deli corte rebanadas que no sean muy gruesas ni muy delgadas.
El salami tiene un toque de pimienta negra y el chorizo tiene un sabor sabroso ahumado y un poco picante. Ambos se pueden comer como parte de una tabla de quesos, pero son excelentes para hacer pizza y flatbreads.
¡Prepara la pizza de salami y chorizo español en casa!
Estas pizzas son muy fáciles de preparar y deliciosas con los fiambres europeos. Estoy usando el pan hindú que se llama naan, la salsa de tomate para pizza, orégano, pimienta negra, quesos manchego y fontina, y los embutidos favoritos de mi familia: el salami italiano y el chorizo español.
La salsa de pizza que elegí es gourmet y hecha con ingredientes de calidad. Recomiendo que si no tienes una salsa de pizza hecha en casa busques una salsa de pizza de calidad ya que es la base para un resultado delicioso y auténtico.
Estoy usando un queso manchego para la pizza de chorizo y queso fontina para la pizza de salami. Me gusta este queso porque está hecho con leche de oveja y tiene un sabor fuerte sin abrumar el paladar y combina bien con los embutidos europeos.
Si prefieres usar queso italiano, puedes reemplazar el queso manchego con queso romano, o bien un queso cheddar inglés añejado, o con un queso añejo Tomme de Brebis de Francia.
¡Organiza una fiesta con pizzas!
Esta idea de usar pan naan para hacer pizza es una idea útil cuando se planea una fiesta en casa. Puedes montar una barra para hacer pizzas con una variedad de ingredientes. Incluyendo opciones dulces y saladas. Enciende la parrilla y deja que los invitados preparen su propia pizza en el grill.
Agrega al barra una selección de ensaladas frescas para combinar con las pizzas. Ofrece vino, cerveza, agua fresca y sodas también. Estoy segura que todos los asistentes a la fiesta disfrutarán haciendo sus propias creaciones mientras se divierten en familia.
!Feliz día nacional de la pizza!
Pizza de Salami y Chorizo Español
Ingredientes
- 2 panes naan
- 2 cucharadas de salsa para pizza gourmet o casera
- 1 cucharadita de orégano
- 5 rebanadas de salami italiano
- 6 rebanadas de queso fontina
- 5 rebanadas de chorizo español
- 6 lonchas de queso manchego
- 1 pizca de pimienta negra gruesa
Elaboración paso a paso
- Unta la salsa de pizza en una rebanada de pan naan. Sazona con una pizca de orégano.
- Para la pizza de salami, agrega queso fontina y rodajas de salami italiano.
- Para la pizza de chorizo español, agrega el queso manchego y las rebanadas de queso manchego.
- Espolvorea con pimienta negra gruesa y hornea por 6-10 minutos, dependiendo de qué tan crujiente prefieras la pizza.
- Corta la pizza, sírvela con una ensalada y acompañada de tu bebida favorita.
Video
Notas
- Reemplaza el queso manchego con queso romano, queso cheddar añejo blanco, o bien un queso añejo Tomme de Brebis de Francia.
- Usa una salsa para pizza de buena calidad, preferiblemente casera o una opción gourmet enlatada.
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