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¡Celebrando a la familia y los sabores de la cocina griega con una sabrosa Ensalada de Pasta Farfalle a la Greca!
Esta ensalada de pasta farfalle es una colaboración patrocinada con Lagostina. Una marca dedicada a la fabricación de utensilios de cocina con un diseño de alta calidad, y mostrando las últimas innovaciones. Las baterías de cocina Lagostina están diseñadas para durar y así ser la herramienta perfecta para cocinar platillos deliciosos en utensilios que llaman la atención en cualquier mesa.
Igual que posiblemente les pasa a ustedes hay ocasiones en que me siento abrumada tratando de decidir qué cocinar para la cena y que sea algo delicioso que le encantará a toda la familia. Las cenas familiares de los domingos son una tradición en la casa Martin. Para estas comidas trato de elegir algo que no sea complicado y que se pueda cocinar rápidamente. Y esta ensalada de pasta farfalle inspirada en los sabores de la cocina griega es perfecta para esta ocasión.
¡Las recetas simples siempre son las mejores!
Esta receta usa ingredientes simples que puedo encontrar fácilmente en el supermercado. Y en algunos casos, estos ingredientes ya los tengo disponibles en mi despensa y en la nevera. La ensalada de pasta farfalle a la greca es el comienzo perfecto para una cena familiar. Puedes acompañarla con pan pita y hummus de ajo. Enciende la parrilla y cocina brochetas de pollo o cordero para una fiesta mediterránea completa. La ensalada farfalle también se puede preparar con anticipación, lo cual ahorra tiempo.
Mira el video y obtén todos los detalles sobre cómo preparar esta receta.
¡Usar utensilios de cocina adecuados asegura mejores resultados!
Me gusta usar utensilios de cocina de buena calidad que no solo sean hermosos y de acero inoxidable para retener el verdadero sabor de los alimentos. Pero que incluyan una base unida para distribuir el calor de forma rápida y uniforme.
Este pequeño detalle hace la diferencia. Cocinar en ollas y sartenes que no distribuyen el calor correctamente hace que los alimentos se quemen. Además, la comida que preparamos debe tener el gusto esperado y no incluir los sabores de la olla o sartén que cocinamos los platillos. El uso de herramientas de cocción adecuadas asegura resultados perfectos todo el tiempo.
Si es la primera vez que adquieres una batería de cocina, considera la marca 
Ensalada de Pasta Farfalle a la Greca
Ingredientes
- 2 tazas pepino sin semillas picado
- 1 taza cebolla morada picada
- 2 tazas tomates cherry rebanados
- 1/3 taza perejil italiano fresco picado
- 1/4 taza aceitunas kalamata sin hueso
- 1 limón amarillo
- 1 cucharada condimento or sazonador griego
- 1/3 taza aceite de oliva
- 4 tazas pasta farfalle cocida
- 1/2 taza queso feta desmenuzado
Elaboración paso a paso
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Estamos usando mini farfalle pero puedes usar tamaño estándar. Agrega una pizca de sal y algo de aceite de cocina durante el proceso de cocción. Templa la pasta con agua fría cuando esté cocida y mantenla a temperatura ambiente.
- Pica todos los ingredientes y agrega a una cazuela. Combina con el aceite de oliva, el jugo de limón y los condimentos. Mezcla bien y agrega la pasta cocida.
- Incorpora la pasta con el resto de los ingredientes y agrega el queso feta desmenuzado. Puedes agregar sal al gusto y jugo de limón adicional dependiendo de tu gusto.
Video
Notas
- Acompaña la ensalada de pasta farfalle con hummus y pan pita.
- Puedes agregar carnes a la parrilla o brochetas para una comida completa.
- Usa los utensilios de cocina de Lagostina para obtener mejores resultados.
Nutrition
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