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La cerveza es una de mis ingredientes favoritos para cocinar así que por qué no hacer unas ricas Papas Borrachas en Cerveza para servir en cualquier ocasión. Estas papitas son excelentes para comer como guarnición o como aperitivo para la hora feliz. Esta receta está inspirada en las papitas asadas de la abuela que a todos encantan en casa.
INGREDIENTES
- 1 libra o 4 tazas de papas amarillas petite
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo seco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 limón persa
- 2 tazas de cerveza alemana o belga
Tiempo de preparación: 30 minutos. Rinde para 6 porciones. Costo por porción es menor de $ 2.00. Vas a necesitar una bandeja para asar, tazas de medir y cucharas, un colador mediano y un tazón grande.
Para hacer la receta para las Papas Borrachas en Cerveza sigue estas instrucciones paso a paso:
- Coloca las papas en un colador de tamaño mediano y lávalas con agua corriente.
- Añade el aceite de oliva a un tazón grande y coloca las papas lavadas en él. Mueve y asegúrate de cubrir bien con el aceite. A continuación, coloca las papas en la bandeja para asar.
- Exprime un limón persa de manera uniforme para aliñar todas las papas y sazonar con las especias.
- Añade la cerveza por un lado para cubrir el fondo del molde y asa en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 400 grados Fahrenheit.
- Las papas estarán listas cuando tengan un color marrón o dorado.
Coloca las papas cocidas en un plato lindo y sirve como guarnición o como aperitivo durante la hora feliz para acompañar un traguito o una cerveza fría. El sabor de estas papas es ahumado y son un bocado perfecto. Es por eso que hoy estamos celebrando el amor por la cerveza y las papas utilizando dos de mis ingredientes favoritos para cocinar estas Papas Borrachas en Cerveza, rica opción para cualquier ocasión.
Una receta fácil que seguramente será un éxito para la celebración del día de San Patricio el próximo 17 de marzo. Y si te gusta cocinar con cerveza echa un vistazo a esta receta de asado de cerdo en cerveza, que va muy bien con estas papas borrachas y otras guarniciones.
¡Salud!
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