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Esta es una campaña compensado en colaboración con Cacique Inc y Latina Bloggers Connect.
La celebración de los partidos de fútbol comienza el 12 de junio y finaliza el 13 de julio, es un mes entero de pasión, grandes emociones y mucha alegría. En pocas palabras, estaremos experimentando la fiebre de los juegos de fútbol y esto requiere de comida sabrosa para alimentar a los hambrientos aficionados. Es por eso que he desarrollado una receta inspirada en los colores de mi bandera mexicana y los sabores de los antojitos que se pueden encontrar en los restaurantes de antojitos en México. Con estas flautas estoy lista para apoyar a El Tri mi equipo favorito, ya saben que yo soy siempre fiel a mi país y los colores de la camiseta. Así que los invito a unirse a la celebración cocinando esta receta de Flautas Tricolor de pollo usando los auténticos sabores de la Crema Mexicana y el Queso Fresco Ranchero de quién sino mi queso mexicano favorito Cacique Auténtico.
INGREDIENTES
Para las flautas:
- 12 tortillas de harina
- 2 tazas de filetes de pollo a la parrilla picados
- 3 cucharaditas de condimento para fajitas
- 1/2 taza de aceite de cacahuate
- 1/2 taza de Crema Mexicana Cacique
- 1 taza de queso fresco ranchero desmenuzado marca Cacique
Para la salsa verde:
- 2 aguacates Hass medianos
- 2 chiles jalapeños
- 1 diente de ajo
- 4 tomatillos
- 1 taza de Crema Mexicana Cacique
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de hojas de cilantro fresco
Para la salsa roja:
- 5 chiles morita
- 5 chiles de árbol
- 1 tomate rojo
- 4 tomatillos
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/3 taza de agua
Tiempo de preparación: 1 hora. Puedes ahorrar tiempo mediante la preparación de las salsas con un día de antelación. Esta receta de Flautas Tricolor considera tres flautas por persona (esto es 4 porciones en total). El costo por porción es de menos de $ 5.00 dólares dependiendo del precio de los ingredientes en tu supermercado local.
Sazona tus filetes de pollo y asa en una sartén por ambos lados. Usa tortillas de harina suaves para poder enrollar las flautas fácilmente. Rellena cada tortilla con una o dos cucharaditas del pollo asado picado y enrolla. Repite este proceso hasta tener 12 flautas y coloca las mismas en un plato hasta que estés lista para freírlas.
Para preparar la salsa verde coloca todos los ingredientes de la lista en la licuadora y mezcle bien. Vierte la salsa en un tazón y refrigera. Para preparar la salsa roja asa los chiles, el tomate, el ajo y el tomatillo en un comalito o una sartén. Después agrega todos los ingredientes para la salsa roja en la licuadora y mezcla bien. Vierte la salsa en un tazón y refrigera.
Cuando estés lista para servir a las flautas fríe las mismas en una sartén con aceite de cacahuate o maní para que queden bien crujientes y doraditas. Coloca una toalla de papel en un plato y coloca las flautas fritas encima del mismo para eliminar el exceso de aceite.
Para servir coloca tres flautas en un plato y rocía primero con la salsa verde, después la crema mexicana y por último la salsa roja para emular los colores de la bandera mexicana. Para finalizar espolvorea con queso fresco ranchero desmoronado y disfrutar.
Estoy segura de que tú y sus invitados les encantarán estas Flautas Tricolor de pollo. No importa cual sea tu equipo favorito. Después de probar estas flautas que estarás de acuerdo conmigo que esta receta es un golazo de sabor, sin penalty ni tarjeta roja pues estas flautas están 100% aprobadas por los fans que se emocionan con la fiebre del fútbol.
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