Ensalada de Granada

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Pomegranate Salad — Ensalada de Granada, Queso Feta y Nueces

Todo festín necesita de una ensalada muy especial es por eso que hoy he elegido la granada, un ingrediente festivo y de temporada; esto es lo que necesitas para preparar esta fresca opción...

INGREDIENTES

1 bolsa de lechugas tiernas
1 taza de semillas de granada
1 taza de queso feta desmoronado
12 nueces

Para la vinagreta:

1/2 taza de vinagre balsámico
1/4 taza de jugo de granada
1 1/2 tazas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Tiempo de preparación: 15 minutos. Sirve 4 personas. Costo aproximado por persona USD$1.50 dependiendo del costo de los ingredientes en tu mercado local. Vas a necesitar 4 tazones bonitos para servir y decoraciones navideña si lo deseas.

Coloca una camita de lechugas en cada tazón, agrega las semillas de la granada, el queso feta y las nueces. Prepara la vinagreta combinando todos los ingredientes y refrigera hasta que estés lista para servir. Al momento de servir rociar el aliño sobre la ensalada y disfrutar con tu festín de pavo.
¡Deseándote felices fiestas desde mi cocina a tuya!

Acerca de
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Chef Adriana Martin

Adriana Martin es chef y fundadora de adrianasbestrecipes.com. Ella es escritora de comida latina especializada en el desarrollo de recetas influenciadas por la cultura culinaria de México y la cocina europea. Su abuela le enseñó a cocinar y ahora su misión es inspirar a otros a preparar comidas caseras. Le apasiona el pan artesanal mexicano y la creación de postres clásicos. Adriana también imparte clases de cocina en línea y es fotógrafa y estilista de alimentos profesional. Ha publicado miles de recetas en línea desde el 2011 y es autora de los libros de cocina "The Best of Mexican Cooking - 75 Authentic Home-Style Recipes for Beginners", "The Super Easy Taco Cookbook", y "Taco Obsession". LATISM ha reconocido a Adriana como las 100 blogueras latinas más influyentes debido a sus contribuciones a la blogósfera, la influencia de las redes sociales y su participación en la comunidad para crear conciencia sobre el hambre infantil en el área de Orlando. Además, Hispanicize y Telemundo reconocieron a Adriana con el premio TECLA en la categoría de mejor creadora de contenido digital culinario.

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