Cuernitos Rellenos de Ensalada de Camarón
Camarones frescos y el calor del verano son la inspiración para crear este sandwich que te hará agua la boca.
INGREDIENTES
- 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
- 1/2 taza de apio finamente picado
- 1/2 tazas de cebolla morada finamente picada
- 3 cucharadas de mayonesa de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza picante
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de eneldo
- 4 croissants or cuernitos
- Rebanadas de tomate para servir
- Aceitunas españolas para decorar
- Sal & pimienta
Ingredientes para la Ensalada de Camarones
Tiempo de preparación: 15 minutos. Sirve 4 personas. El costo aproximado por persona es de $ 5.00 dependiendo del precio de los ingredientes en tu mercado local. Necesitarás un tazón y una cuchara medidora.
Coloca todos los ingredientes picados en el tazón y mezcla uniformemente, agrega la mayonesa, la mostaza, el ajo en polvo, el eneldo, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien, añade las alcaparras y los camarones y envuelve éstos con el resto de la mezcla. Corta tus cuernitos y rellena con la ensalada.
Ensalada de Camarones
Sirve con rebanadas de tomate y decora con una banderilla de aceitunas españolas. Puedes acompañar con una copa de vino blanco chardonnay o con una cerveza bien fría.
Esta es una receta deliciosa y fácil para preparar un almuerzo a papá en su día especial.
¡Feliz día del padre!
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Que rica que se ve esta receta y tan facil de hacer tambien. Gracias por la sugerencia ya que el Dia del Padre se aproxima muy pronto.
Hola Barbara, gracias por tu visita y comentarios, feliz día del padre!
Adriana.. definitivamente.. Cuando me invitas a comer uno de tus deliciosos platillos… que delicia ///
El dia que gustes! =)
Simplemente deliciosa y super fácil de preparar, los croissants son la tentación o perdición en esta familia, y que rica alternativa para incluirlo en un sunday bruch< Mm!
Simplemente deliciosa y super fácil de preparar, los croissants son la tentación o perdición en esta familia, y que rica alternativa para incluirlo en un sunday bruch, Mm!
Se me hace la boca agua! Se ve sencillo, lo voy a intentar
Gracias
Se ven deliciosos. Que pena que no puedo comerlos.
Lennie si eres alergica a los camarones puedes reemplazar con atun o con salmon. Saludos!
Excelente receta para hacerla de cena esta noche! Pero hay un ingrediente que no conozco “eneldo”, que es?
Hola Alejandra gracias por tu comentario y excelente pregunta, el eneldo es un condimento que tiene un sabor parecido al anis con notas de citricos. Se usa comunmente en platillos con mariscos o pescados. Este condimento lo puedes encontrar en tu supermercado local, yo uso la marca McCormick. Un abrazo!
Gracias Jeannette, Cool Moms and Lennie. Les agradezco mucho sus comentarios. Besos a todas y espero pasen un maravilloso dia del padre.